Hvordan steke pollock?
Alaska Pollack er svært velsmakende, sunn og ømfisk, som det er ønskelig å ta i mat hver uke. Denne fisken metter kroppen med mange nyttige elementer og vitaminer, styrker beinene i menneskekroppen. I tillegg, pollock - en ganske næringsrik fisk, så alle elskerinne burde vite hvordan å steke pollock slik at alle de nyttige stoffene forblir i fisken, og parabolen viste seg velsmakende og interessant. Fry fisk kan faktisk noen, men hvordan å steke pollock velsmakende og original - dette trenger å lære.
Fiskrengjøring
Før steke pollock i en panne, er detdu må rengjøre den grundig. For å rengjøre skalaene er det en spesiell redskap, men hvis det ikke er noen, så kan det gjøres med en vanlig kniv, som skjærer skalaene mot veksten. I dette tilfellet er det ønskelig å bruke hansker, ettersom skåret vekter er veldig skarpe og kan skade deg. Da må du få alle innsiden ut av fisken, hvis den ikke allerede er gjort i basaren eller i butikken hvor du kjøpte fisken.
Velg en oppskrift
Etter den forberedende delen kan du fortsettevelge en oppskrift. Det er mange variasjoner på hvordan å steke fisken pollock. Det enkleste alternativet er å kutte fisken i steker, varme stekepannen og stek stykkene fisk på høy varme i grønnsak eller smør. Hvis du velger smør, vil fisken vise seg å være mer saftig og øm på smaken, men vegetabilsk olje gir pollacken en rikdom og lysstyrke. Etter at fiskestykkene er stekt, legges de på en tallerken og helles med sitronsaft - den evige følgesvennen av fiskeretter.
Hvordan grille pollack filet
Men hvis alt er klart med steker, så hvordan kan du stekeFilet av pollock er interessant og velsmakende, ikke alle vertinne vet. Nedenfor finner du en oppskrift, som du kan overraske dine kjære med en interessant tallerken med pollock, samtidig som du beholder alle de nyttige stoffene fra denne fisken.
Så, etter at du har ryddet fisken, kuttet avfinner og trakk innsiden, må du kutte fisken i stykker av fileter. Slå sterkt et egg i en dyp skål. På en separat tallerken bland mel, krydder for fisk, salt og pepper etter smak. Deretter må du hente mye olje i oppvarmet stekepanne, og hver filèt skal rulles i et pisket egg først, deretter i krydret mel, og legg det på en stekepanne. Du må steke filetbitene til en lys gylden farge, og tilsett deretter de finhakkede grønnsakene til fisken din etter smak. Det kan være gulrøtter, tomater, kål - i et ord, alt som du og din familie elsker. Så legger du disse grønnsakene til en stekepanne og legger litt majones på toppen. Da trenger du bare å dekke stekepannen og stek fisken sammen med grønnsakene i noen minutter.
Denne retten vil appellere til både voksne og barn,Fordi slik pollock i smør med grønnsaker ser veldig appetittvekkende ut, og smaken er nesten ikke som en fisk - så blir ømme og saftige stykker filet i smør oppnådd.
