Hvordan lage pea grøt?
Sannsynligvis kan ikke alle elskerinne i dagfortell hvordan du lager pea grøt. Dette ved første øyekast er en enkel tallerken nyttig for kroppen og krever sin tilnærming til matlagingsprosessen. Så, la oss finne ut hvordan du lager pea puree.
Hemmeligheter med å lage pea grøt
- Erter er godt sortert, fjern bortskjemt ogdårlig kvalitet. Skyll det deretter flere ganger under rennende vann. Hell det i pannen. Det er best å ta en støpejernskanne eller en Teflon-belagt panne, og unngå å brenne. For et glass erter tar vi fire glass vann, suge det, det er mulig for natten eller i tre eller fire timer. Deretter setter vi ertegrøden på en liten brann, og rør den hele tiden.
- Vi lagker i ca en time. Deretter tilsettes salt og litt sukker, malt svart pepper og løvblad til smak.
- Du kan lage pea grøt uten bløt. For dette vasker vi erter, heller kaldt vann og legger på en stor brann. Etter kokingen må du lage brannen moderat og koker ertpuré i omtrent en time. Skum, som dannes når du lager mat, må du samle inn. Hvor fort erter blir kokt, avhenger av vannet der det er tilberedt. Hvis du har vann "hard", anbefales det å legge til litt brus på vannet.
- Etter at ertegrøten er sveiset, kan det væreå barbere for å gjøre det homogent. Saltgrøt anbefales på slutten av tilberedningen. Bare kokte potetmos kan virke væske, men etter noen minutter blir det tykkere.
Kulinariske triks
Hvis grøden er klar, kan du steke denLard eller kjøtt med løk og gulrøtter. Svinekoteletter og koteletter er egnet for ertpuré. Også, denne side parabolen er forbrukes i et innlegg, stekt med magert olje med løk og gulrøtter. Og det er også deilig å ha et rot med surkål og agurker. Erter er veldig næringsrike og tilfredsstiller raskt følelsen av sult. Hvis kokt grøt du bodde etter middag, kan dette være en stor fylling for paier, som kan bakes i ovnen eller stek i solsikkeolje.
