Hvordan lagrer du rød kaviar?
Rødkaviar er ikke bare sunn, men også deiligprodukt. Det legges til under utarbeidelsen av en rekke retter. Men til tross for alle de positive aspektene kan lagringsplassen gi litt problemer. Artikkelen snakker om hvordan man lagrer rødkaviar.
Lukket krukke
Hvis emballasjen ikke er ødelagt, er det mulig å lagre den røde kaviaren i dette skjemaet i omtrent ett år, men det er nødvendig å følge instruksjonene på pakken. Forfalsket kaviar bør ikke spises.
Åpne bank
- Hvis du åpnet en krukke eller kjøpte kaviar iplastemballasje bør ta av den i glassbeholdere, siden jerngryte eggene ikke kan lagres. Dermed kan du unngå oksidative prosesser og rask forringelse av produktet.
- Oppbevar eggene i kjøleskapet ved -1 / -2 grader Celsius. Maksimal tillatt temperatur: -8 grader.
- Hvis temperaturen i kjøleskapet er høyeresette, kan du sette en krukke med kaviar i en beholder med bakken is. Is bør endres ettersom det smelter. Denne kaviaren lagres i kjøleskapet i maksimalt 2 dager. Etter det begynner det å miste sine nyttige egenskaper.
For mer informasjon om regler for lagring av rødkaviar, se Hvordan lagre kaviar.
Hvis du vil sylle eller lage kaviar med egne hender, les artiklene Hvordan lage kaviar og Slik saltkaviar.
På oppbevaringsregler, så vel som på utarbeidelse av annen sjømat finnes i Seafood-delen.
