Hvordan lagrer hakkede kjøttboller?

Å lage koteletter, kan du brukeBare hakket kjøtt fra svinekjøtt og biff, men også fisk eller kylling. Fra det viser en slik tallerken ikke mindre velsmakende og duftende. På hvordan å lage deilige kylling koteletter fra kylling og fisk hakket kjøtt, blir fortalt videre.

Juicy kylling koteletter

For matlaging kylling koteletter trenger du følgende:

• løk - 200 g;
• kylling hakk - 600 g;
• kål - 500 g;
• egg - 1 stk;
• salt og krydder - til smak.
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• Hvetemel - 25 g.

Slike saftige koteletter fremstilles som følger:

1. Fyll kjøttet i en bolle, krydret med salt, tilsett krydder og bland godt sammen.
2. Løk og kål kuttes i stykker og passerer gjennom kjøttkvern.
3. Legg grønnsakene på fyllingen, slå deretter i egget og bland alt grundig.
4. Lag hakkede kjøttboller og rull i mel, så stek i varm vegetabilsk olje.
5. Server denne parabolen i varm form med en forkjølt siderett.

Du kan også lage koteletter fra biff eller svinekjøtt "i Kiev". De også vil vise seg saftig, velsmakende og tilfredsstillende. Med sin oppskrift kan du lese i artikkelen Hvordan lage koteletter.

Fiskekoteletter med fløtesaus

For fremstilling av fiskekoteletter er følgende ingredienser krevd:

• Kål Peking - 100 g;
• hakket fisk - 400 g;
• egg - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• salt og pepper - å smake;
• myk ost - 100 g;
• løk - 1 stk.
• fettkrem - 150 ml;
• brødsmuler eller mel - 25 g.

For å forberede fiskekoteletter vil følgende instruksjon hjelpe:

1. Ta grønnsakene, kutt i stykker og slip i en blender.
2. I fyllingen, slå egg, salt og pepper.
3. I den resulterende massen legger du til grønnsakene og blander alt.
4. Fra de tilberedte forkjøltene skjærer kotelettene i brødsmuler og stek i olje.
5. Bland kremet med osten til glatt, og du vil ha en saus.
6. Koteletter setter i en bakerett, hell kremsausen og bake i 15 minutter.
7. Server koteletter med fløtesaus med hvilken som helst parabolen - ris, potetmos eller bokhvete.

Fiskpatties kan tilberedes med poteter, krydder og mais. De er veldig næringsrike og velsmakende. Deres oppskrift er presentert i vår andre artikkel. Slik lagker du fiskekoteletter.

Vær oppmerksom på at du ikke kan steke pattienebare i en panne, men også i en multivark. Denne prosessen tar minimum tid, det viktigste er å velge de riktige modusene. Flere detaljer om dette finner du i artikkelen Slik lagker du koteletter i en multivariat.