Hvordan lage kjøttboller?
Kjøttet til de fleste er det viktigstekomponent i dietten skyldes ikke bare næringsverdi, men også å smake. I tillegg kreves animalsk fett av menneskekroppen for normal funksjon, ikke mindre enn vegetabilsk fett. Kjøttet kan tilberedes på trekull, steke, koke, bake, stuing i ulike former. I denne artikkelen vil vi se på hvor deilig å lage kjøttkoteletter fra biff.
Oksekoteletter: oppskrift
Koteletter fra hakket kjøtt er tilberedt myeraskere enn for eksempel enkelte kjøttstykker. Saken er at når du gjør hakket kjøtt, blir fibrene i kjøttet slått, og dette gir raskere prosess. I tillegg er krydderblandingene veldig godt blandet i fyllingen og gir en spesiell smak.
Ingrediensene
- 400 gram hakket biff;
- 1 liten løk;
- vegetabilsk olje;
- hvitløk;
- pepper;
- krydder etter smak;
- salt.
forberedelse
- Skal løkene fra skallet og hugg det fint.
- På en forvarmet stekepanne stek det til gylden.
- Legg løk til hakket med salt, pepper og krydder, klem hvitløkskekken med hvitløk og bland godt sammen.
- I stekepannen, varme en liten mengde olje.
- Nå danner koteletter av riktig størrelse (det er bedre å lage små - så lagre raskere) og legg dem på en varm panne.
- Stek forsiktig til ferdig på begge sider, snu regelmessig, slik at koteletter ikke kommer ut tørr og brent.
Legg de varme koteletter på platene. På en garnér nærmer en salat fra grønnsaker godt.
Bon appetitt!
Også du kan være interessert i artikkelen hvordan å frityre koteletter.
