Hvordan lage kjøttboller med saus?

Hver vertinne ønsker å diversifisere sitt kostholdfamilie. Det er ganske mange retter som husholdningene kan like; Du kan for eksempel lage kjøttboller med saus. De er veldig deilig og er kombinert med noe garnityr.

Hvordan lage kjøttboller med saus

For tilberedning av kjøttboller med saus, vil følgende ingredienser være påkrevd:

500 g hakket kjøtt;
125 g ris;
1 løk;
40 ml. vegetabilsk olje;
1 egg;
salt, pepper - å smake.

For saus:

250 ml. kokende vann;
250 ml. varmt vann;
20 ml. rømme;
10 g mel
10 g. Av tomatpuré.

Grind løk og bland det med malt kjøtt. Kok ris til halvparten kokt, legg til fyllingen, slå rå egg. Salt, pepper og bland godt. Blind fra massen av små kjøttboller, rull i mel og smør lett i olje i en dyp stekepanne. Deretter tilsettes kokende vann, salt og tomatpasta. Kok og simer for en kvart time.

Etter denne tiden, oppløses i varmevann rømme og mel og hell i en stekepanne. Stew på lav varme i 20 minutter, kjøttbullene kan vendes flere ganger. Dekorer fatet med urter før servering.

Flere oppskrifter for å lage kjøttboller finner du i vår artikkel - Slik lagrer du kjøttboller.

Slik lager du kjøttboller i rømme saus

Tenk på hvordan du skal tilberede kjøttboller, du kan lage dem i rømme saus. Det vil vise seg veldig velsmakende og tilfredsstillende. Til matlagingDenne retten krever følgende ingredienser:

500 g hakket kjøtt;
150 g bedervet hvitt brød,
2 løk;
30 ml. vegetabilsk olje;
3 egg;
salt, pepper - å smake.

For saus:

200 ml. rømme;
20 g mel,
100 ml. kjøttbuljong eller vann;
salt.

Soak brødet i vann eller melk, klem litt. Bland det med hakket kjøtt og hakkede løk. Egg slår og legg til kjøtt, tilsett pepper, salt og rør godt. Rull baller, rull dem i mel og stek i vegetabilsk olje til klar. Overfør kjøttbullene til Kazanok.

For saus bland surkrem, kjøttkraft, salt og mel. Fyll med denne massen av kjøttboller og legg dem ut i 5 minutter. Parabolen er klar, server den med noen parabolen. Som du kan se, er det lett å lage kjøttboller med saus eller saus.

Hvis du liker å eksperimentere, så du vil sikkert være interessert i vår artikkel - hva du skal lage til middag kjøtt.

Les mer: