Hvordan piske kremet?

Hvordan piske kremen vet noenvertinne, som et resultat av dette produktet produserer ofte en olje eller en blanding av heterogen konsistens med flytende sediment i bunnen. Derfor er det så viktig å forstå hvordan du pisker kremet, slik at de blir tykke og velsmakende.

Nødvendige ingredienser

For å forberede en slik godbit trenger du følgende ingredienser:

• granulert sukker - 15 g;
• vanillin - 1 g;
• krem - 250 ml.

Husk at før du bruker sukker,det må males i pulver. Ellers, under pisking, vil det ikke være tid til å oppløse seg grundig. Krem tar kun høyt fettinnhold (bruk helst hjemmelaget). Det skal være minst 33%. Ellers vil krem ​​ikke bryte. Som et resultat vil du få en flytende, søtaktig masse.

Hvordan piske kremet?

Det er viktig å vurdere å piske opp varmt ellerFrossen krem ​​kan ikke være, ellers blir de stratifisert. Du må bruke et produkt som har bodd i kjøleskapet i mer enn en dag. Rettene til dette kreves for å ta keramikk eller plast. Sett det i fryseren i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil hun ha tid til å kjøle seg ned.

Piskeprosessen består av følgende trinn:

1. Hell i en kjølt bolle med krem. Bruk en mikser med konvensjonelle dyser, begynn å piske ingrediensen. Pass på at du gjør dette med lav hastighet. Du kan også bruke en håndlaget pisk for pisking. Men ikke bruk en blender. En slik enhet vil bare føre til produktstratifisering.
2. Etter 5 minutter pisker kremet, begynner du å skrive innDe smeltet etter hvert sukker (i 2-3 timer). Deretter legger du til vanillin der. Følg nøye konsistensen til den resulterende massen. Hvis du merker at det er originale spor og striper på det, er det tegninger fra mikser eller corolla, det betyr at den allerede er klar. Hvis du fortsetter å viske det videre for å gjøre mer tykk krem, så vil du få oljen som et resultat. Derfor, under en slik prosess er det veldig viktig å stoppe i tide.
3. Overfør den ferdige fløten til en annen beholder ogBruk til å forberede eller dekorere desserter. De kan også spises separat, i stedet for iskrem. Ordne dem på kremankami og dekorere med biter av bær eller frukt. Du kan også drysse alt med ristet sjokolade og hakkede nøtter. Bon appetitt!

Under forberedelse av pisket krem ​​er tillattbruk spesielle fortykningsmidler. De legges til den piskede massen når den er nesten klar. Bare hold ferdig krem ​​i kjøleskapet. Pass på å dekke beholderen tett med et lokk. Tross alt absorberer krem ​​raskt lukt. Oppbevaringsperioden er ikke mer enn 36 timer.

Nå vet du hvordan du pisker den vanlige eller hjemmelagde krem. Bruk ovenstående anbefalinger for å gjøre den ferdige delikatessen deilig og duftende.