Hvordan lagrer tigerreker?

Sjømat er ikke bare utsøktdelikatesse, men også et veldig nyttig produkt. For eksempel inneholder reker en stor mengde sporstoffer, som overstiger innholdet i kjøtt. Reker er nyttige for gravide, fordi de inneholder mye kalsium, jod, proteiner, så vel som de som er aktivt involvert i sport og blir utsatt for ulike typer stress.

Det beste av alt, selvfølgelig, friske reker, men de erRussiske butikker er ikke så lett å kjøpe. Oftest i supermarkeder kommer over frosne reker. Av disse er det bedre å velge ferskfrosset, i stedet for koktfrosset. Siden sistnevnte inneholder flere ganger mindre nyttige stoffer.

Slik lagrer du tigerreker

Av alle typer reker vurderes de mest delikatetiger. I tillegg kan du lage en perfekt matbit til og med nybegynnere elskerinne, da det er veldig lett å lage tigerreker. Den enkleste måten er dette:

• Vi tar ferske eller tinte tigerreker.
• Rett i skallet vi salter dem, dryss finhakket hvitløk og basilikum.
• I en stekepanne lagrer vi olivenoljen, legger ut reker.
• Stek fra to sider omtrent i et par minutter med hver.
• Spred ut på en tallerken. Om ønskelig kan du drysses med sitronsaft.
• Server med hvitvin eller øl.

Merk, er forberedt elementær, mens det ser ut som en raffinert matbit. Passer for en romantisk kveld med stearinlys og for en vennlig sammenkomst.

Salat med reker

Det er mange flere måter å lage mat påtiger reker. Frosne reker (12-15 stykker) må avfrostes først, deretter kokes i vann. Cook bør være 3-5 minutter. Som med enhver sjømat, med reker må du være forsiktig: Hvis produktet blir fordøyd, vil du få en "gummi" delikatesse som vil være vanskelig å tygge, selvfølgelig er det også lite igjen av smak. I tillegg til reker til salat trenger du:

• Kinesisk salat,
• vaktelegg (7 stykker),
• søt pepper,
• hvitt brød.

For tanking: olivenolje, sennep, sitronsaft. Vaktel egg delt i to, kutte brød i terninger, lage tørket toast, salat hender er å bryte i stykker, pepper, skåret i terninger eller strimler - etter smak. Bland alle ingrediensene med kokte og brente reker, krydret med en blanding av sennep, smør og sitronsaft. Ferdig!

Cooking tigerreker i ovnen

Dermed kan du forberede rå tigerreker og frosne. Oppskriften er også veldig enkel og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter.

• Hvis du tar rå reker, må du lage et par minutter i kokende vann. Kokt-frosset, avfrostes bare.
• Rengjør reker.
• Vi legger den på et smurt bakeplate.
• Ses med oregano, basilikum og dill. For å smake kan du legge til hvitløk.
• Dryss med revet parmesanost.
• Vi setter i ovnen. Vi holder det til osten smelter.

Server med Caesar saus. Bon appetitt!