Hvordan lage en gresk salat?
En lys gresk salat er til smak av mange. Dens friskhet, lyshet tiltrekker jentene som følger sin figur, og en viss pikantitet takket være ost og oliven tiltrekker seg gourmeter fra hele verden. Noen presenterer ikke lenger lunsjen uten vanlig salat på bordet. La oss se før hvordan å forberede en gresk salat.
Oppskrift på en klassisk gresk salat
Ingredienser til 8 porsjoner:
- Tomater - 500 gr
- agurk - 400 g
- Bulgarsk pepper - 300 gr
- oliven eller pitted oliven - 150 g
- ost ost eller fetaost - 200 gr
- løk - 1 stk.
- olivenolje (kan være solsikke)
- sitronsaft - 2 ss. l. (Valgfritt)
- salt, pepper
Fremgangsmåte for fremstilling. Å kutte tomater i store biter, og agurker er halvcirkelformede skiver, løkene er også semirings. Pepper er bedre kuttet i striper, etter å ha renset det fra frø. Feta eller brynza i terninger. I en salatskål kombinere løk, tomater, agurker, paprika. Fyll alt smør med sitronsaft, salt og pepper. Og bare i slutten, legg til oliven og ost, bland veldig forsiktig.
Gresk Caesarsalat
Slik lager du en salat gresk, dunå vet du det. Og følgende oppskrift er egnet for eksperimenter. Nylig i vårt land har fått stor popularitet to salater: gresk og keisar (med kylling eller reker). Tilsynelatende hadde noen ideen om å koble dem sammen. Vi innrømmer at blandingen viste seg å være vellykket. Skriv ned oppskriften!
ingredienser:
- Reker eller kokt (kan røykes) kyllingfilet - 300 gr
- ost ost eller fetaost - 150 gr
- oliven eller oliven - 100 gr
- agurk - 300 gr
- løk - 1 stk.
- salatblader
- olivenolje eller solsikkeolje
- salt, pepper
Fremgangsmåte for fremstilling. Kok rekeren (frosset reker kastes i kokende vann og etter gjentatt kokende vann, kok i 3 minutter). Reker skal rengjøres av skallet. Noen kokker foretrekker å ikke koke, men å steke sjømat (i så fall bare stek dem fra to sider). Hvis du bruker en rå kylling, så kok den. Oliven eller oliven kan kuttes i halv, og du kan gå hele. La osten være i form av kuber. Kut løkene i halve ringer, agurker i terninger. La salatbladene ligge med hendene dine. Nå er det fortsatt å blande salatskål, løk, agurker, oliven (oliven), ost og reker (kylling) i salatskål. Du kan krysse den greske Caesar med olivenolje eller majones.
