Hvordan bake rødbeter?

Som du vet, bete-pantry vitaminer ognyttige mikroelementer, et unikt legemiddel, og bare en veldig deilig grønnsak! Ifølge legender, i Russland var beets likte rødbeter, fordi de trodde at det ville gi styrke og beskytte mot alle sykdommer, og russiske skjønnheter brukte det som en rødme. Og nå uten rødbeter hvor som helst! Rødbeter er en del av mange salater, fra det gjøre Borscht, kaker, desserter, kokk karbonader, stappet den. Det er vanligvis husmødre kaste røtter i en gryte og kok dem. Men det er bedre å ikke lage rødbeter, men å bake! Det er under baking at du kan lagre alle nyttige egenskaper, rik lyse smak, aroma og farge av rødbeter. Nå vil vi fortelle deg hvordan du kan bake rødbeter.

Beets kan bakt i ovnen og mikrobølgeovn, vurder 2 alternativer!

Hvordan bake rødbeter i ovnen

Vi trenger:

• Liten bete (helst ung) 3-4 stk.
• Vegetabilsk eller olivenolje - 2-3 ss
• Matfolie

Fremgangsmåte for fremstilling:

• Tørr rødbeten grundig i varmt rennende vann (du kan bruke en pensel) og tørk med et kjøkkenhåndkle.
• Grønnsaker vel strø vegetabilsk olje, salt og trekkes hver rot i et dobbelt lag folie.
• Sett de resulterende konvoluttene på ly og bake ved en temperatur på 200-230 grader i omtrent en time. Hvor mye å bake rødbeter vil avhenge av variasjonen du velger og størrelsen på rotgrøntene.
• Kontroller graden av beredskap av grønnsakene med en gaffel eller tannpirke. Kok rødbeten kjølig, uten å fjerne den fra folien, og deretter av peeling.

Til den bakte beten prøver å lage den originale ostesausen. Du trenger:

• Krem (20% fettinnhold) - 200 ml
• Hvitløk - 1-2 kryddernøkler
• Fetaost - 100 gr.
• Mint sprigs
• Salt, pepper (etter smak)

Den er utarbeidet som følger: Hell kremet i en gryte, legg til finhakkede hvitløk og myntestamler, kom med koking. Etter at du fjerner kremet fra brannen, la den stå under lokket i 10-15 minutter. Fetaost skåret i terninger og legg til krem, bland godt. Med den resulterende sausen, hell skiverne av baktroen og pynt med mynteblader.

Hvordan bake rødbeter i en mikrobølgeovn

Denne metoden for å lage rødbeter betraktes som den enkleste og raskeste. Vi trenger:

• Beet middels størrelse (helst med glatt peeling) -3-4 stk.
• 1/2 kopp vann For saus:
• Mesajon - 2 -3 ss
• Hvitløk-2 fedd
• Ost - 100 gr.
• Salt, pepper (etter smak)

Fremgangsmåte for fremstilling:

• Vask rødbeter med en gaffel på flere steder og sett i en glassfat for en mikrobølgeovn.
• Hell en halv kopp vann inn i beholderen og lukk lokket.
• Plasser i en mikrobølgeovn og bake beets i 10 minutter, hvis mikrobølgeffekten er 800W, hvis strømmen er mindre, bør tiden økes.
• Etter roten, snu og sett i mikrobølgeovnen i ytterligere 10 minutter.
• Sjekk grønnsakene for tilgjengelighet med en kniv eller gaffel, om nødvendig, bake i ytterligere 2-3 minutter.

Klar biter kan serveres som et garnityreller som en egen tallerken. Skjær de skrelte rotgrønnsaker i små terninger eller riv på et grovt rivjern, finhakk hvitløk og gni på en liten rivjern ost. Sett alt i en salatskål og krydret med majones. Bakte biter kombinerer godt med mange produkter. Perfekt par med det kan gjøre: svisker, sild, blekksprut, saltet kål, grønt eple, og andre.

Nå vet du hvordan du skal bake rødbeter riktig. Gi deg selv og dine kjære en ekstremt nyttig godbit - en bakt rødbeter! Bon appetitt!