Hvordan steke løk?
Stekt løk er et mustmange deilige retter. I tillegg til smakkvaliteten, ser de stekte løkene i parabolen ganske vakker ut og øker dermed appetitten. Men ikke alle vet hvordan man skal steke løkene ordentlig. Noen han brenner, men noen tvert imot forblir undercooked. Fra artikkelen lærer du hvordan du gjør det riktig.
Slik steker du en løk
- Til å begynne med bør du vite at det for slike formål er uønsket å bruke røde løk;
- Før laging rengjøres løkene og kuttes (kuber eller ringer). Vi rengjør på denne måten: fjern løkskallet, den øvre, tørre huden og ett ytterligere løklag. Donce med en rot er også omskjært;
- Stekepanne oppvarmet, bearbeidet med olje, hell løkene i den, reduser brann og bland;
- Vi rører løkene med jevne mellomrom;
- Når løket er gyldent, tilsett et smør og bland det igjen;
- Fjern stekepannen fra brannen.
Som du kan se, er ingenting komplisert.
Hvordan steke en purre
Preeks er ikke like vanlig som vanligløk. Du kan steke den litt annerledes og servere med kjøtt, fisk, kokte grønnsaker, ris eller potetmos. For å lage en deilig stekt purre, gjør følgende:
- Leek min og store hakkede;
- Kok i en liten mengde saltet vann i omtrent tre til fire minutter;
- Vi tar ut av gryten, ruller i mel (som et alternativ, i brødsmuler) og stek i en stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, til gylden i farge;
- Purre er klar!
Du kan servere denne løk med rømme ellerdryss det med sitronsaft. Den gjenværende grønne delen av purre er vanligvis brukt til suppe, suppe eller kjøttkraft. Du kan steke slike løk ikke bare i en panne, men også for eksempel i en dyp frityr.
