Slik serverer du te?
Mange tenker på hvordan man skal ordentligå tjene te. Den første tingen å merke seg er situasjonen. For eksempel er du hjemme og vil servere te til vennene dine. Først forsiktig dekke bordet, sjekk vannkoker og ringe alle til bordet. Inviter til bordet bør bare være bare etter at den er lagt. Det vil være stygg hvis gjestene må vente.
Te i arbeidsforhold
Ganske annet spørsmål: hvordan serveres te på kontoret? Hvis du er sekretær eller du måtte servere te på kontoret, husk at et smil på ansiktet ditt er hovedmerket til gjestfrihet. Bare vær oppmerksom på hvor mange mennesker er i skapet, og lag det samme antall kopper.
Det er to måter å tjene te på. Den første er å servere allerede brygget te, den andre - å servere te på en tallerken med en pose. Ved brewing av te i en pose, må du fjerne den fra koppen. Ved brewing av bladte skal du sørge for at sveisingen ikke faller inn i koppen på noen måte. Du kan også servere kokt vann, men legg en tepose på tallerkenen.
Vurder hvordan du serverer te på kontoret. Alle retter skal serveres på en brett. Det anbefales å bruke en klut eller et serviett på en skuff. Kopper skal stå på en tallerken. På høyre side skal være en skje og en kube av sukker. Legg sukkerskålen på bordet, som du fylte med sukkerrunnet sukker. Ikke glem å sette et serviett på tallerkenen. Hvis du vil ha en sitron, server den på en separat tallerken med spyd. Først må du servere te til gjestehodet, deretter til regissøren, og deretter til hver gjest i henhold til stillingen han har.
Tabellinnstilling
Etter at du har lært hvordan du skal betjene riktigte, vil vi separat vurdere reglene for servering av tebordet. Først, velg en vakker duk. I England, for eksempel, ofte for slike tilfeller plukke opp en duk i et bur, og i Frankrike bør duken være pastelltoner. Utmerket, hvis fargen på duken blir kombinert med fargen på teutstyret. Det er nødvendig å tenke på forhånd hvor mange folk som kommer til deg.
Dekk bordet på forhånd. Å dekke bordet med gjester er en dårlig form. Bruk naturligvis helt rene retter. I midten av bordet legges en sukkerskål med tang, søtsaker, du kan glede gjestene med syltetøy.
Langs bordet, etter tradisjon, setter de plater medboller, søtsaker, kaker eller andre godbiter. Ofte de er dekket med servietter for å bevare friskheten. Det er også vanlig å legge plater med sitron. Hvis du planlegger å servere melk til te, er det bedre å helle den inn i melkmannen og sette den i midten av bordet. Det er imidlertid nødvendig å brygge te i nærvær av gjester. Du, som vertinne av huset, skal samle alle koppene i nærheten av deg og hell teen du har forberedt. Gjester bør også passere te fra hånd til hånd.
