Hvordan bake et ben med et lammeben?
Se på videoen
Lam - nyttig kjøtt, rik på vitaminer, så det bør være forberedt på en rekke retter som er veldig deilig.
I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal bake et ben med et ben av fårekjøtt.
Oppskriften på stekepungens baking
Lammbenet er veldig saftig, hvis det er bakt i ovnen. Fra denne parabolen vil alle husholdningsmedlemmer glede seg, og hvis du koker det på et festlig bord, blir det en ekte følelse.
Forbereder marinaden
For å få lammet av myk og saftig,før baking må det marineres. I prinsippet kan du velge hvilken som helst oppskrift marinade, men hvis du ikke har en elsket, er det bedre å bruke beskrivelsen nedenfor. Det vil kreve følgende produkter:
- 30 ml majones;
- 30 ml tomatpuré;
- 30 ml krem eller rømme
- salt, pepper, timian, kanel - å smake.
Kombiner alle ingrediensene beskrevet ovenfor for å oppnå en homogen masse. La det brygge i 10 minutter. Flere marinadeoppskrifter finnes i vår artikkel. Slik syr du lammet.
Tilbereder et ben av fårekjøtt
Å bake et fårekjøttben vil trenge følgende ingredienser:
- 20 ml vegetabilsk olje;
- 1 gulrot;
- 20 ml rød eller hvitvin;
- 30 g hard ost.
- greener - å smake.
forberedelse:
- Vask benet med en sau, tørk det. Skjær gulrøtter i 20 små stykker. Gjør snitt på kjøttet og legg hver i et stykke.
- Legg foten i en jernskål og hell marinaden. Deretter forlater kjøttet i kjøleskapet i 5 timer.
- Etter denne tiden, ta lamm, ta en bakervare, dekk den med folie, hell olje.
- Forvarm ovnen til 200 grader, hell kjøttet med vin, sett det i folie og legg det i ovnen i 1,5 timer.
- Krydse osten på en fin rist, fjern kjøttet fra ovnen og pakk det forsiktig ut. Dryss med ost og sett tilbake i ovnen i 30 minutter.
- Etter en halv time, ta ut lammet, legg det på en tallerken, dryss det med finhakkede urter og server på bordet. Kokte poteter, ris eller bokhvete er egnet som side retter.
Du finner flere oppskrifter for lammekoking i våre artikler. Slik lagker du et benben og hvordan du lager lamb.
