Hvordan lage makrell i folie?
Makrell, tilberedt på noen måte, alltiddet viser seg deilig, duftende og nærende. Hvordan kan du forberede denne fisken, lærer du fra vår artikkel Hvordan lage makrell. Og hvordan du kan forberede makrell i folie er original og velsmakende, du kan lese nedenfor.
Hvordan lage makrell i folie i ovnen
Makrel er som regel solgt i frossena. Etter kjøpet må det tines, rengjøres av hud, inngrep og alle bein, men fisken skal forbli hel på ryggen. For å bake makrell i folie trenger du fortsatt (per gjennomsnittlig fisk):
- løk og gulrøtter - 1 stk;
- sojasaus - 1 ts;
- OST vanskelig - 50 g;
- sitron - 30 g.
Løk kuttet i små biter, gulrøtter gni pået stort rist og stek i en tørrpanne for bokstavelig talt et par minutter. Fjern fra varme, lette kjølig og tilsett riven ost og sitron, kutt i små terninger. Klar fyll fylle med soyasaus og legg ut på den ene halvdelen av fisken, fra toppen av det andre. Det viktigste er at fyllingen ikke faller ut av slaktkroppen. Fisk tett innpakket i folie og sendt til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Så tar vi det ut og serverer det til bordet.
Slike makrell er veldig velduftende ogdeilig. Og hvor ellers kan du bake det, lærer du fra vår artikkel Hvordan bake makrell. Fra denne fisken kan du også tilberede en deilig kaldt matbit.
Hvordan lage makrell i folie til en matbit
Fisken er tilberedt på samme måte som i den førstetilfelle, men med den eneste forskjellen er at åsen ikke fjernes. Alle ingrediensene tas av øyet avhengig av smak og ønske. På fisken legges tynne skiver av hard ost (på begge halvdeler), på dem en halv sirkel med sitron, og alt dette er bestrøket med gelatin. Da brettes fisken i halvparten og strømmet ut med salt og pepper, og deretter tett innpakket i folie. Varm opp vannet i en kasserolle på ovnen samtidig.
Så snart vannkoking starter, makrell innFolie satt i 2 poser, tett bandert med et tau og falt i kokende vann i 10 minutter. Så tar de ut og legger den under pressen i 6 timer. Etter denne tiden blir fisken kuttet i tynne skiver og serveres på bordet. Denne snacken er perfekt for en ferie eller en familie middag.
