Hvordan lage mat Miso?

Miso er en klassisk japansk suppe. Den inneholder få kalorier, mange vitaminer og sporstoffer. En fin matrett. Tenk på hvordan du skal forberede miso, husk at det ikke er vanskelig å lage mat, men parabolen viser seg deilig og nyttig. I den klassiske versjonen er det ikke noe kjøtt, så det kan tilberedes under Lent. Det eneste du må huske når du bestemmer deg for å lage miso, suppe, hvis oppskrift finnes i flere varianter, anbefales det ikke å lagre det. Suppe spises umiddelbart etter tilberedningen.

Suppe er tilberedt på buljong av dasi, den viktigstekomponenter derav er små tørkede sardiner, tang kombuy, tørket sopp (shiitake). Hvis ønskelig, tilsettes forskjellige typer fisk eller reker. Hans smak varierer, avhengig av hvordan elskerinnen bestemmer seg for å lage miso suppe.

Miso, den såkalte fermenterte pastaen, isom består av soyabønner, ris, bygg, hvete. Også pasta har sin egen versjon av smak og farge, for hvert distrikt i Japan. Fermentering av pastaen tar måneder, noen ganger år. Lett pasta kan være søt, det er med ris. Pasta med rød farge er også egnet for suppe eller marinade.

Grunnleggende versjon av suppeoppskriften

• Tørr fisk - å smake;
• Miso pasta - å smake;
• Tørke sopp - en håndfull;
• Tørr alger - klemme;
• Løkgrønn;
• Tofu (valgfritt);
• vann;

Utførelsesstadier:

• Kok vann, hell i en tørr fisk, kok i 10 minutter. Prøv kjøttkraft slik at det ikke er for salt.
• Sopp for å suge. Kutt i strimler, dukkert i kokende suppe med alger, kok til soppene er klare.
• Lim inn blandingen i en liten mengde kjøttkraft. Legg miso-pastaen for første gang i små porsjoner, og prøv å ikke forstyrre soppens harmoni.
• Slå av brannen. Hell pastaen i suppen og server umiddelbart. Hak den grønne løk og hell i platene.

Miso med blekksprut

Det vil være nødvendig:

• Lett pasta - å smake;
• Tørr fisk - å smake;
• Blekksprut (hermetisert);
• Reker - 5 stk per porsjon;
• Ett egg for 4-5 porsjoner;
• Tørr tang;
• vann;

Utførelsesstadier:

• I kokende vann tilsett tørr fisk, kok i 10 minutter, prøv.
• Legg til alger.
• Når tang er tilberedt. Slå egget og hell det inn, rør.
• Fortynn pastaen i en bolle med kjøttkraft, hell i suppen tatt av brannen;
• På platene, pre-cooked eller hermetisert blekksprut og reker.
• Vi bretter ut suppen og serverer den på bordet.

Nå vet du noen oppskrifter av hvordankok Miso og skjem bort det med familien din. Varianter av miso suppe kan være forskjellige, avhengig av været og bosted. Om vinteren i kulde kan du legge til fint hakket svinekjøtt eller kylling. Tørr alger erstattet med hermetikk. Tørr fisk med et konsentrat av tørket kjøttkraft eller tint fisk. Vis ekte kreativitet.