Nyttige og interessante tips
mat

Kremer kremer oppskrifter

Hvor hyggelig å overraske slektninger og venner med bakverk,som ikke bare er deilig tilberedt, men også vakkert dekorert med ulike spiselige blomster og mønstre! I denne artikkelen finner du oppskrifter for kremer for kaker.

Oppskrifter av fruktkrem

Oransje krem

For å lage en veldig lys oransje krem ​​for kjeksbakking trenger du:

  • et ufullstendig glass sukker;

  • to spiseskjeer av hvetemel av høyeste klasse;

  • to st. skjeer med appelsinskall, et halvt glass appelsinjuice;

  • to spiseskjeer sitronsaft;

  • ett egg;

  • en fjerdedel av et glass krem ​​(med et fettinnhold på minst 33%).

Tilberedningstiden er bare femten minutter.

Krem bør bli slått med en mikser og sett inn enkaldt sted. Sukker blandet med mel, zest og juice, tilsett egget. En blanding av disse ingrediensene brennes. Fortsett å røre, ta den til den tykke. Før du legger til krem, må blandingen avkjøles. Denne mengden krem ​​er nok til å interlace og dekorere en kjekskake, bestående av 2 skorper med en diameter på 23 centimeter.

Kremet vil vise seg veldig forsiktig, hvis det blir kokt i et vannbad. Før fortykkingen filtreres blandingen gjennom en sigte og settes til å forberede seg videre på en langsom brann.

Mange oppskrifter for kremer for kaker, bilder av hvilke dukan bli funnet på nettsteder, noen ganger er det veldig vanskelig å lage mat i vanlige hjemforhold. Derfor tilbyr vi deg tips om hvordan du skal lage krem ​​raskt og uten å bruke mye penger på å kjøpe ingredienser til det.

Banankrem

Banankrem passer ikke bare for vanlige kaker, de kan også dekorere kaker og muffins. For å forberede tolv porsjoner av denne krem, må du ta:

  • en halv teskje vanilje;
  • så mye sitronsaft;
  • en fjerdedel av pulverisert sukker;
  • smør (50 g, myke);
  • banan (helst ikke helt moden).

Banankrem

Fra bananen lager vi en mos og legger til juice ogvanilje. Separat, visp med en blander smør til blekgult. Fortsett å slå, tilsett gradvis sukkerpulver. Bland med bananpuré og sett i kjøleskapet. Forberedelse av denne krem ​​vil ikke ta mer enn ti minutter.

Sjokoladekrem oppskrifter

Mange oppskrifter av kremer for kjeks kaker er veldiger enkle og krever ikke spesielle ferdigheter i konfekt. Så, for å lage chokoladekrem basert på rømme, trenger du de vanligste produktene:

  • 150 g bitter sjokolade (bryte den i stykker);

  • smør (50 gram);

  • en pakke vaniljesukker;

  • en klype salt og tre fjerdedeler av et glass sukker (gnidd i pulverisert sukker).

Forberedelse vil også ta ikke mer enn 15-20 minutter. Sjokolade sammen med smør bør smelte. Etter at blandingen har avkjølt litt, tilsett surkrem, salt og vaniljesukker. Rør om, tilsett litt sukkerpulver, varsomt visp. Kremet er klart!

Det er en annen oppskrift på å lage sjokoladekrem. Det passer i tilfelle du skal lage en stor nok kake. Hvis du holder deg til denne oppskriften, bør du få minst fem glass krem. Hvis kaken er liten, kan mengden av hver ingrediens reduseres med halvparten.

Sjokoladekrem

Du trenger:

  • tre fliser med bitter sjokolade for 100 g (innholdet av kakao skal være minst 70%);
  • 2 pakker med smør for 200 g;
  • salt;
  • en teskje vanilje;
  • 500 g pulverisert sukker;
  • to egg.

Preparatet tar omtrent tjue minutter.

Bitter sjokolade smelter i et vannbad. Smør er myk og blandet med salt (1 klype) og vanilje. Tørk blandingen med en mikser til den blir luftig (ca. 4 minutter). Etter å ha skiftet mikseren til sakte hastighet, tilsett pulverisert sukker og visp på i ytterligere 4 minutter. Egg er tilsatt en om gangen, og blandingen fortsetter å slå i ytterligere 5 minutter. Deretter helles i en bolle med innholdet en liten, avkjølt sjokolade. Beat i 4 minutter. Kremet vil være klar!

Custard luftkrem

  • Det vil ta:
  • en halv liter melk;
  • ett glass sukker;
  • mel (50 g.);
  • 4 eggeplommer;
  • 1 pose med vanillin.

vaniljesaus

Rask matlaging: gulv er malt med sukker, mel og vanilje. Deretter må du koke melken og blande den forsiktig med yolks. Legg kokken på lav varme, rør hele tiden. Så snart kremet blir tykkere, er det klart.

Oppskrifter av kremer for å dekorere kaker er påfaktisk en egen kategori tilgjengelig i kokebøker. Noen ganger kan en kake bli et kunstverk bare ved hjelp av en krem. Prøv, fantasere, finn din favorittoppskrift og gjør dine gjester lykkelige!

Les mer:
kommentarer 0