Hvordan holde tomater?
Tomaten er et ekte lagerhus av mineraler og vitaminer. Den inneholder vitaminer fra gruppe "B", folsyre, kalium, jern, vitamin "C" og mange andre verktøy. Det er bakken friske tomater er spesielt nyttige for mennesker. Heldigvis er det mange måter å holde tomater lenger enn deres vanlige tid uten å faktisk miste sine fordelaktige egenskaper.
Tomater holdes som regel ikke veldig lenge. Bare på hyllen ligger de opp til 3 dager, i kjøleskapet - en uke, og under visse forhold blir det lett å lagre til vinteren.
Vi tilbyr flere enkle og effektive måter å holde tomater på lenge.
oppskrifter
- Likevel brukte våre bestemødre denne veien. Sett et stearinlys i en tre-liters krukke, og legg deretter tomater ved siden av den. Rett før lyset lukkes, sett lyset på og begynn å vri lokket. Lyset vil brenne hele oksygen og det vil gå ut inni. På denne måten blir tomater lett friske i flere måneder. Hvis ønskelig, kan stearinlyset erstattes med vanlig alkohol, lett vanning dem med tomater.
- Velg grønn sunn frukt. Fest hver papir og legg den i en kurv eller boks med halm. Plasser beholderen på et mørkt, ventilert sted med en kald temperatur på ca. 10 til 13 grader.
- Sett et lite trekull på bunnen av esken,plasser eggbakken fylt med tomater. Grønnsaker bør ikke være ganske grønne, men hvite. Hver tomat bør legges i en egen celle for egget. Det er ønskelig at frukten ikke kommer i kontakt. Før frost begynner, kan esken pakkes inn i et varmt teppe og sette på en loggia. Med froststart, ta det inn i huset og legg det på det kuleste stedet. Kull og kulde vil forhindre utseendet av sykdommer og vil tillate å holde tomater så lenge som mulig.
- Brett de ikke-vasket tomater i en spesiell beholdermed en vakuumpumpe. Uten oksygen blir de lagret i minst to måneder. Den eneste ulempen ved denne metoden er den lille kapasiteten til vakuumbeholdere.
Takket være disse metodene, vet du nå hvordan du holder tomatene friske så lenge som mulig. La de friske saftige fruktene ta vare på deg om vinteren med vitaminer og mikroelementer.
