Hvordan tine en kylling?

Svar på ett spørsmål: Hvordan frigjør jeg en kylling? Du kan gi noen få. Alt avhenger av hva du er mer interessert i - hastighet eller kvalitet. En som regel er oppnådd på bekostning av en annen.

Metode en - klassisk

Klassisk matlaging hevder at, ennJo saktere det tinerte produktet tiner, desto mer beholder det sin smak og næringsverdi. Basert på det foregående, hvis du har nok tid, vil de beste rådene om hvordan du frigjør kyllingen være: Få kyllingen fra fryseren en dag før du lagde mat, lage noen små hull i posen, oppover, slik at kyllingen "puster". Og fra under, for å tømme kjøttjuice og smeltevann. Sett kylling i en bolle og sett på bunnen av kjøleskapet, der temperaturen er pluss. Dette er den beste måten å avfrost, slik at du får en kylling på en dag, nesten ikke forskjellig fra frisk.

Metode to - akselerert

Hvis du fikk din kylling fra fryseren sentkveld, og forlot du bare natten, om morgenen, noen timer før koking, fjerner tint kylling fra kjøleskapet. Neste utgivelse av pakken, vask og la den på et bord, dekket med en serviett, for å fullføre tiningen. Følgende metode vil være enda raskere enn det.

Den tredje måten er å tine raskt

Vi går videre. La oss si at en kylling må kokes om noen timer. Du står overfor det vanlige spørsmålet: Hvor raskt kan du tine kyllingen? Her er det to alternativer. Først tar du ut kyllingen fra fryseren, utfolder den, sprer den på en tallerken og avrim den ved romtemperatur. Prøv å komme raskt ut av isen, som vanligvis ligger inne i kyllingekroppen, så prosessen går mye raskere. Det andre alternativet - legg kyllingen i vasken under en strøm av kaldt rennende vann. På den andre måten blir kyllingen i intet tilfelle deployert, fordi vi vil tine den og ikke helt suge den!

Metode fire - øyeblikkelig avrimning

Vel og sist, ikke det beste med kulinarisksynspunkt alternativ, liker å fryse kyllingen veldig raskt. I dette tilfellet må du bruke mikrobølgeovn. Legg kyllingen i den, sett inn modusen for å "avrimme" og slå på timeren. Hvor mange tin kylling er vanligvis angitt i instruksjonene for hver ovnmodell. Men det er bedre å ikke ta risiko og slå på ovnen i to minutter. Åpne døren, kontroller avfrostingsgraden, skru kyllingen og slå på mikrobølgeovnen i ytterligere to minutter. Gjenta om nødvendig alt dette flere ganger