Hvordan spiser en kylling?
Fyllt kylling er en deilig parabolen. Og for å lage mat, forresten, er det ikke så vanskelig, som det kan virke ved første øyekast. I dag er det mange oppskrifter. Vi vil sitere en av de mest delikate, i vår ydmyke mening.
Slik lagker du fylt kylling
For å forberede en fylt kylling, trenger du følgende ingredienser:
- Høna. Vekten er ikke mer enn to kilo.
- Fire ss smør.
- Et par pærer.
- To spiseskjeer mel.
- Ett glass rømme.
- Tre hundre gram ferske sopp (egnet podberezoviki, ceps eller boletus).
- Grønnsaker, salt, pepper etter smak.
- Sitronzest.
- Fett for steking av kylling.
Til å begynne med er det nødvendig å sveise sopp og litttørk dem. Kok skal være litt saltet vann. Deretter kutte dem i strimler og bland med hakkede løk og grønnsaker, og også med smør smør. Hønen skal vaskes grundig og legge den tidligere tilberedte soppblandingen i bukhulen. Kyllens underliv er syet.
Fyllt, dermed kyllingekroppen,skal sendes til en panne og steke fra alle sider, til utseendet på en gylden skorpe. Deretter legger du det i en dyp gryte og legger til soppbuljongen. Dekk pannen med et lokk og legg på en langsom brann. Etter tre fjerdedeler av en time tar vi ut kyllingen, løsner den fra tråden og kutter den i porsjoner sammen med soppfyllingen.
Tilberedning av saus
Når du slokker kyllingen, bør du ha en juice. Det er nesten helle varmt vann, deretter belastning og tykkere ved hjelp av mel, som skal fortynnes på forhånd i en liten mengde kaldt vann. Det er nødvendig å gi denne saus til en byll, og krydre med salt, pepper og sitronskall. Etter fem minutter, fjern det fra varmen og fyll på med frisk rømme. Denne sausen skal fylles med hver av kyllingene.
Nå, og du vet hvordan du lager en kylling. Nyt dine venner og familie med denne fantastiske parabolen. De vil definitivt like det.
