Hvordan lage en grillet kylling i ovnen?

Grillet kylling er en deilig, rask og populær rett. Det kan begge kjøpes i butikken, og lagre deg selv. La oss finne ut hvordan du lager en grillet kylling.

Slik lager du en grillet kylling: en klassisk oppskrift

Slik lager du en klassisk grillet kylling:

1. Ta en kyllingkrok som veier 1,5 kg.
2. Vask det grundig i kaldt vann, fjern blodpropper, fjær, kjertler i nærheten av halen, fett og filmer.
3. Klipp kyllingen med servietter.
4. Legg kyllingen på grillen, grill den med olivenolje.
5. Bland 1/4 teskje salt, pepper, paprika, tørket basilikum og tørket oregano i en tallerken.
6. Gni kylling med krydder.

Etter at du har forberedt en kyllingekroppe,Sett det i ovnen, som du først må varme opp til 230 grader. Etter 20 minutter, senk temperaturen til 200 grader og la kyllingen i ytterligere 40 minutter. Sjekk beredskapen du kan med en kniv, piercing kyllingen. Hvis det er klart, fjern det fra ovnen og etter 10-15 minutter, server det til bordet.

Slik lager du grillet kylling på et spytt

For å gjøre dette må du:

• Kylling kjøtt 1,5 kg.
• 1 ts salt med et lysbilde
• 1 ts sort pepper;
• 1 teskje rød pepper;
• 1 ss sennep;
• 100 gram rømme.

Kokeprosess:

1. Vask slaktkroppen, børst den og tørk den.
2. Spice, salt, rømme og sennep blander og sprer kyllingen på utsiden og innsiden.
3. Sett kjøtt for å marinere i kjøleskapet i en time. Du kan også forlate kjøttet for en hel natt.
4. Deretter lagrer du alt for å grille: Pass gjennom kyllingspytten, under vingene gjør et snitt og fyll det vingene. Dette vil hjelpe dem å tørke under matlagingen. Bena må være bundet sammen. Dette bør fikse kyllingen på spytten.
5. Tross alt er forberedt, sett modusenGriller i 1 time. Sjekk beredskapen av kyllingen ved å piercing den med en kniv. Hvis fra det stedet du pierced, vil fett renne, og ikke blod, så er det klart.

Du kan også være interessert i artikkelen Hvordan lage grillet kylling.