Når å surkål?

I lang tid har vi folk, det er vanlig å surekål. Dette er en utmerket måte å bevare, med bevaring av alle de fordelaktige stoffene. Få mennesker vet at surkål inneholder i store mengder vitamin C, eddiksyre og melkesyre. I mange århundrer har den blitt brukt som medisin, kosmetisk og utmerket matbit.

Marineringsprosessen er lang og tidkrevende, derfor er det svært viktig å vite når du syr surkål for å få det beste resultatet.

For at kål skal komme ut sprø,Velsmakende, med litt surt, må du velge bestemte dager for forberedelsen. Før du starter starteren, er det verdt å sjekke med månen. Ved folkeskilt er kål bedre å sure når månen er fortsatt ung, og begynner bare å vokse. I fullmåne bør dette ikke gjøres, ellers vil det bli dårlig lagret, selv om smaken vil være god. Hvis du lager kål på den avtagne månen, vil produktet vise seg å være mykt og surt.

Mest sesong til surkål - høst. På denne tiden har høsten allerede blitt høstet, og de første virusene nærmer seg på gaten. Bare tid for å styrke immuniteten med et nyttig produkt, mettet med nyttige stoffer. Det er bedre å gjøre litt mer surkål å være nok for vinteren, det vil hjelpe med tap av styrke, og vitaminmangel. Så, spis kål for helse!

Til tross for fordelene med surkål,bruk det er moderat. Spesielt gjelder det folk som lider av skjoldbruskkjertel, magesår, hypertensjon, samt lever og nyresykdommer.