Hvordan lagre deilig brasam?

Alle vet at fisken er nyttig. Vi kjøper ofte i butikkene i ulike frosne fileter av ukjente varianter av fisk, i løpet av årene som ligger i butikken frysere og salte skiver i en ukjent saus krukker. Men fordelene med slike fisk er svært tvilsomme. Er det ikke bedre å kjøpe fersk brød i markedet og stek det hjemme? Og hvis mannen din brakte denne fisken, fanget av egne hender, fra fiske, bestilte Gud seg selv som de sa, å lage mat.

Brem fisk, selv om benete, men svært velsmakende, feit og nyttig. Men hvis du forbereder det riktig, kan du glemme mangelen. Nå er det opp til deg å lære å lage bambus.

Matlagingskrem: oppskrifter

Det er best å bake denne fisken i ovnen ellergryte med grønnsaker og krydder. Bakt brasme beholder alle de nyttige næringsstoffer, samt hvordan du koker brasme i ovnen til den samme enkle nok, denne typen matlaging fisken har sympati for mange husmødre.

Baking bream i folie

Spørsmålet om hvordan du skal tilberede brasam i folie, burde ikke føre til noen problemer. Alt er enkelt og klart.

Vi tar en stor fisk hele, rengjør det forsiktig, fjern vekter, innsider, finner og gjær. Det er alt som vanlig. Vi lager en stor panne, sprer et par lag med folie på den.

Da begynner den mest interessante, nemlig fylling. Det finnes alternativer, du kan velge en til din smak, du kan lage mat hver gang med forskjellige fyllinger til overraskelse av familien din:

• Tradisjonelt i Russland ble brødet tilberedt med surkål. Du kan fylle buken på fisken vår med den.
• Du kan også tilberede hakket kjøtt fra bokhvete med kokt hakket egg.
• Fylt med stekte løk, blandet med brødsmuler og krydder.
• Løkhakkede kan også blandes med flere rå egg.

Fyllet brystdeksel med majones ellerfuktig rømme, legger vi den på gjellene på et stykke hvitløk, legger det over med sitronskiver, du kan klemme sitronsaft inn i det og inn i magen, dryss godt med forskjellige krydder. Krydder kan tas klar, spesielt for fisk, du kan bruke humle-soleli, rosmarin, dill, løvblad. Sitron og krydder er veldig bra for elven, spesielt de som ikke liker sin spesielle lukt. All denne skjønnheten er saltet og peppered.

Den neste fasen er veldig ansvarlig. Vi må prøve å bryte vår kulinariske mesterverk slik at fra det ingenting lekket, og har ikke gitt mye damp, for å holde alle juice og smaker inne i plastpose fra folien, og pakk den i flere lag mulige.

Og til slutt legger vi alt i forvarmet til 200grader ovn i en time - tjue timer. Tilberedningstiden er for øvrig avhengig av fiskens størrelse, hvis brasmen ikke er for stor, så i ovnen kan den stå i omtrent 50 minutter.

For å beseire alle tilstede ved bordet, fiskkan serveres direkte i folien, skiftende det pent på en stor tallerken. Bare vær ekstremt forsiktig, inne i metallpakken er det mye varm damp, ikke brenne deg selv.

Stewed Bream

1. Fisk ren, alt som i forrige oppskrift,skjær av hodet og kutt i biter om størrelsen på ca 3 cm. Stek det i vegetabilsk olje på begge sider med krydder. Du kan rulle brikkene i saltmat før steking.
2. Stew de hakkede eggplanter med små kuber og tomater i en panne i 15 minutter.
3. Vi skifter grønnsakene og fisker til høye kasseroller, tilsett salt, litt vann og tush alt i en liten liten brann i omtrent en halv time.
4. Serveres alt dette med kokte poteter, bestrøket med finhakket dill. Dine kjære vil være glade, ikke nøl med.

Så, hvis du ble en lykkelig eier av denne fisken (stor eller ikke), nå vet du nøyaktig hvordan du lagrer deilig brasam.

Forbered hjemme vår vanlige elvfisk, dettelangt fra kjedelig og frisk. Etter å ha forberedt, minst en gang, en tallerken på en av våre oppskrifter, vil du være overbevist om dette. Og mannen din - en fisker vil fiske enda mer assiduously, og vite at huset hans venter på et godt måltid, tilberedt av deg fra fangsten.