Hva å lage mat fra et gresskar?

Vi hører mye om gresskares gunstige egenskaper, om de forskjellige vitaminer og mikroelementer som finnes i den. Og til slutt er det på bordet ditt. Men hva å lage mat fra et gresskar, har du ingen anelse om ...

Hva å lage mat med gresskar

Bakt gresskar

Bakt gresskar kan bli en utmerket dessert og en delikatesse for barn og voksne, noe som er veldig lett å lage mat. Tiltalende ser, ømhet og hvor nyttig!

Vi trenger:

• gresskar - 500 gr i ryddet slag
• sukker - 150 gr
• pulverisert sukker

oppskrift:

Vi kutter det rensede gresskaret i små terninger. I en gryte koker vannet (500 ml), tilsett sukkeret. Vi har en sukker sirup, der vi legger biter av gresskar og kok i 5 minutter. Deretter setter gresskaret i en bakervarerfat (uten sirup). Vi legger formen i forvarmet til 180 graders ovn i 25 minutter. Klar desserten å spre seg ut på moldene og dryss litt sukkerpulver til skjønnhet.

Marinerte gresskar i koreansk stil

Fra gresskaret kan du lage mat og billet for elskere av pickles og krydret mat. En uvanlig tallerken vil utfylle noen garnityr.

Vi trenger:

• gresskar - 500 gr
• hvitløk - 2 fedd
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje
• honning - 1 ss
• eple eddik - 2 ss
• blanding for gulrøtter i koreansk stil (krydder) - 2 ts
• salt - 2 klype

oppskrift:

Vi renser gresskaret og gni det på et stort rifler. Nå stek løk på vegetabilsk olje til gull. Vi legger løk i en bolle med gresskar, bland. Det legges også fint hakket hvitløk, honning, eddik, krydder og salt. Igjen, alt er blandet, satt i en krukke, og trykk på lokket. Vi legger gresskaret i kjøleskapet i 4 timer. Etter det er syltet gresskar klar på koreansk!

Gresskar med reker i kremaktig saus

Vi vet allerede den søte gresskar, pickles hadde også tid til å prøve. Hvis du ikke vet hva du skal gjøre av gresskar, tilbyr vi deg en fantastisk kombinasjon av gresskar og sjømat.

Vi trenger:

• gresskar - 500 gr
• smeltet ost - 70 gr (1 stk)
• krem 10% - 100 gr
• reker - 500 gr (urenset)
• eple - 1 stk
• løk - 1 stk.

oppskrift:

Rengjør gresskaret, kutt det i kuber av en litenstørrelse. Forvarm ovnen til 200 grader, og på dette tidspunktet legger vi på et bakpapir et spesielt papir, og på det er biter av gresskar. Pass på å salt og pepper gresskaret, dryss det litt med vegetabilsk olje og legg det i ovnen i 30 minutter. Og stek den revet løk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Til luken legger vi revet ost på et stort riper, skrelles reker og krem. Ikke glem å salt alt. Slå av maten minutter 5. Når gresskaret er kokt i ovnen, gni eplet. Sett gresskar og eple i samme stekepanne og bland alt. Stew er bare et par minutter. Den beste måten å ha denne parabolen på er en oppvask i form av ris og spaghetti.

Pork stew med gresskar og gulrøtter

Hva å lage mat fra et gresskar for folk som ikke forestiller seg livet uten kjøtt? Selvfølgelig stewed gresskar med svinekjøtt!

Vi trenger:

• gresskar - 300 gr
• svinekjøtt - 400 gr
• gulrøtter - 2 stk
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 2 ss
• rømme - 4 ss
• krydder (basilikum, tørket persille - 1 ts)
• salt, pepper

oppskrift:

Forbered ingrediensene for parabolen: Vi skal kutte kjøttet med suger, løk med halve ringer, og gresskar og gulrøtter blir gnidd på en stor rivekniv. Stek kjøttet lett med vegetabilsk olje i stekepanne (minutter 4), legg til løk, deretter gulrøtter og gresskar. Alt dette er saltet og helles i to glass varmt vann. Stew grønnsakene med kjøtt i 25 minutter under lokket. Etter dette legger du krydder, pepper og rømme til pannen. Bland alt og stuv i 10-15 minutter. Under kokingen blir gresskaret dampet og blir til en fantastisk saus. Slikt kjøtt med saus er godt å servere med potetmos, ris, bokhvete og til og med pasta.

Gresskar krem ​​suppe med sopp

En slik suppe å lage mat fra et gresskar er ikke vanskelig,og hans fantastiske smak er å få ham til å lage mat igjen og igjen. Din husstand forstår ikke engang at suppen er laget av gresskar, overraske dem med sin kulinariske kunnskap.

Vi trenger:

• gresskar - 400 g
• poteter - 200 gr
• mushrooms - 200 g
• gulrøtter - 1 stk
• purre - 200 gr
• mel - 10 gr
• grønt
• salt, pepper

oppskrift:

Vi renser gresskaret først, deretter potetene. Nå kutter vi begge grønnsaker i terninger, men ikke for store. Gulrøtter for en tallerken er ikke tre på en riper, men finhakket (selv om du kan prøve begge og velge det beste for deg selv). Alle grønnsaker er stablet i en gryte, strømmet med vann slik at de dekker dem 2 cm over. Solim og kok grønnsakene til ferdig. Etter at grønnsakene er tilberedt, knus dem i en blender. Etter kutte purre med ringer og soppskiver. Løk og sopp må være lett stekt i vegetabilsk olje. Vær oppmerksom på at du ikke kan overdrive det med olje! Nå legger du løk og sopp i suppe-puree og kokes i ytterligere 7 minutter. Når du heller suppen i plater, anbefaler vi at du spruter det med urter, slik at parabolen gir et komplett utseende.

Bon appetitt!