Hva å lage mat med svinekjøtt?

Det er mange oppskrifter for det faktum atkoke fra svinekjøtt. Men til tross for dette, bryter hverdagsbordet til våre landsmenn ikke fra herligheter og mesterverk av kulinarisk håndverk. Forberedelse av pilau fra svin synes å være en tidkrevende og kraftig oppgave, og den vanlige goulashen fra svinekjøtt er allerede lei ... Hva skal jeg gjøre? Hvordan diversifisere den daglige menyen? Vi tilbyr flere oppskrifter som vil være nyttige, hvis du ønsker å arrangere en liten "magefest" midt på uka eller i tilfelle uventede gjester kommer til deg.

Spar tid og krefter

Hvor deilig å lage kylling uten å bruke mye tid og energi?

Svinekjøtt i ermet

Den enkleste og samtidig deilige oppskriftensvinekjøtt - svinekjøtt i ermet. For dens fremstilling bare behøver godt stykke svinekjøtt (omtrent et pund) uten ben, slik som livmorhalsen, salt, pepper og en hylse for baking, om ønsket, kan tilsettes fedd hvitløk 4.

Kjøttet kan kuttes, men du kan bake hele stykkethelt, men jo større stykket, desto lengre blir det klart. Vi gni kjøttet med salt og pepper, for hvitløk gjør vi små kutt og legger brikkene der (vi kutter denticles i skiver), legg dem i hylsen for baking og dekke kantene på ermen med tråd eller wire. Sett ermen med svinekjøttet på bakeplaten og bake i ovnen ved 200 grader. Ikke veldig store stykker vil være klare på 30-40 minutter, en hel del vil bli forberedt i omtrent en time.

Svinekjøtt på fransk

En annen måte å lage mat deilig svinekjøttog ikke tilbringe en hel dag på det - kok svinekjøtt på fransk. For forberedelsen kan du ta svinekjøttskalaloper som allerede er kuttet, eller kut kjøttet selv store biter på ca 1 cm tykk.

Stykke av svin å motvirke slik at de blir mykere ograskt forberedt. Rist med salt og pepper og spred på bakervarer. På toppen av kjøttet legges løk, kutt i tynne ringer eller semirings. Hvis du ikke spise løk, kan gjøres uten den, i stedet kan du sette biter av friske tomater uten hud. På toppen av kjøttet og hell løken majones og legg det siste laget av revet ost på et grovt rivjern. Bake i ca 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Friskhet på fransk kan bestemmes av en rødmørk osteskare.

Matlaging interessant og uvanlig

Hvordan lagre deilig svinekjøtt ennå?

Svinekjøtt i smør

Oppskrift som vil ta mer tid og krefter,fordi platen ikke kan gå bort, som det ville være med en ovn - svinekjøtt i en deig eller svin i batter. For henne må du lage mat - en smør. 700 gram svinekjøtt vil kreve et glass mel, to tredjedeler av et glass melk, 4 egg, 1 ss vegetabilsk olje og salt til smak.

Bland mel med varm melk, legg egg,salt og olje, bland godt og la stå i 15-20 minutter. På dette tidspunkt kan motvirke svine (kamskjell eller små stykker av omtrent en centimeter i tykkelse), hvor hver brikke litt salt og pepper, deretter dyppet i røren, og satt på en oppvarmet panne med vegetabilsk olje. Stek på hver side til en rødskorpen.

Pork Tubules

For å overraske besøkende er det mulig og en oppskrift på nytt -rør av svinekjøtt. Dette er en av de mest interessante oppskrifter som kan gjøres fra svin, og selv utstoppede. Så, for svinekjøtt rør vi trenger et pund av svinekjøtt, skiver lag og saget gni hver skive med salt og pepper, legg alt i en bolle og hell marinaden (eple cider eddik med vann og løk, sitron eller granateple juice).

Vi lar kjøttet marinere i en halv time og lagestuffing. 3-4 sopp vaskes og kuttes i terninger (du kan ta frossen, da må de avfrostes og tørkes på forhånd), stek den finhakkede løk (en løk), tilsett mushrooms og rør. Hæld løk og sopp i løpet av 10 minutter med rømme eller fettkrem, og la det simre til en del av sausen har fordampet. Deretter tilsettes finhakket persille og dill. Klar-laget fylling innpakket i stykker kjøtt, danner tubules slik at fyllingen var inne. Deretter ruller vi hvert rør i et egg og mel og stek det i en oppvarmet stekepanne til en sprø skorpe.

Bon appetitt!