Hvor mye melk gir kua?
Tidligere ble hver bondegård vurdertdårligere, hvis den ikke hadde en ku, fordi kua i huset er melk, rømme og hytteost på bordet hver dag. Ikke rart at bøndene kjærlig kalte sine kyr "våt sykepleier". Kyr i russiske landsbyer ble sjelden oppdrettet for kjøtt, de ble hovedsakelig holdt for melk, og bønnfamiliens velferd var i stor grad avhengig av mengden. Denne indikatoren har ikke mistet sin relevans i våre dager. Enig at det er rett og slett urimelig å holde en ku som gir liten melk, fordi kostnaden for å mate det er veldig høy. Hvor mange liter melk gir en god ku?
Hva bestemmer verdien av melk
Mengden melk som kua gir, avhenger av så mange faktorer. Mengden melk er betydelig påvirket av:
- koens rase og dets arvelighet;
- alder og vekt av dyret;
- varighet av laktasjonsperioden
- vilkår for frihetsberøvelse
- kvaliteten på fôr og omsorg;
- kalvesesong;
- overholdelse av regler for melking.
På hvor gode forholdene for vedlikehold, omsorg og fôring avhenger også av hvor mange år ku skal bli melket.
Gjennomsnittlig melkeutbytte og rekordmelkutbytter
I prinsippet anses det som godt at kua, som etter femte kalvingen gir minst 17 liter melk per dag, selv om det ikke er en ensartet norm i denne saken.
Den gjennomsnittlige daglige melkeutbyttet,mottatt fra en enkelt ku, kan avvike betydelig. Så, hvis du ser på de offisielle data om melkeproduksjon i regioner i Russland for 2015, vil du finne at de fleste melkemengde kyr er funnet på gårdene i Leningrad-regionen, i gjennomsnitt, de står for nesten 22 liter melk per dag, og den mest "gjerrig" i denne sammenheng, kyr bor i Republikken Tuva, har deres gjennomsnittlige daglige nada ikke opptil fem liter.
De største utbyttene er Holsteinens kyrraser, det er representanter for denne rasen som tilhører nesten alle poster, og spesielt rekorden for den største livslange melken. Mesteren i denne indikatoren er den kaliforniske ku av Holstein-rasen, hvorav for hele perioden av melking (og hun bodde på gården i nesten 20 år), ble 211212 kg melk mottatt! Dens eiere beregnet at i gjennomsnitt har alle kuene 38 liter melk per dag.
I lang tid siden 1981, den ubestridteRecordholderen i form av melkeutbytter var en kubansk ku kalt Ubre Blanka, som på spansk betyr White Hides. Det året ga hun nesten 27, 7 tonn melk, med høyeste kvalitet melk, med et fettinnhold på 3,8%! Ubre Blanke eier også en rekord for daglig melking (og ikke slått til i dag) - på en av dagene 1981 ble det matet med 111 liter melk.
Den nåværende absolutt rekordholderen for årlig melking er Julians ku fra USA. Fra denne ku av Holstein rasen i 2004 for laktasjonsperioden ble 30805 kg melk melket.
Men våre mestere til verdensrekord vokser og vokser fortsatt. Vår nasjonale rekord tilhører kyrne av svart-broket rase på vegne av den russiske kvinnen, er det 19106 kg melk per laktasjon.
Om hvilken melk som er best, er beskrevet i vår artikkel Hvilken melk er bedre.
