Hva er nyttig for fett?

Nylig, oftere kan du høre ellerles at fett er skadelig og farlig for menneskekroppen. Dette er ikke helt sant. Fett er også bra for kroppen, som det er kolesterol, som i lang tid skremte mennesker. I denne artikkelen vil vi finne ut hva fett er bra for en person.

Fordelene med fett

En liten fet reserve er nyttig for kroppen ogbringer ham bare bra. Ofte sier leger at mangel på vekt skaper problemer i en persons liv. Hver person har et annet kroppsfett, som avhenger av vekt og høyde, samt kjønn. Fettreserver kan også beskytte muskler og hjelpe kroppen å opprettholde normal kroppstemperatur.

Nesten alle fettene som folk bruker,delt i fettsyrer og glycerol. Den første er viktig for normal funksjon av alle organer og systemer i kroppen. Det er tre fettsyrer er ikke i stand til uavhengig å syntetiseres i kroppen, de kalles essensielle:

linolensyre;
linoleic;
Arakidonsyre.

Deres behov for tilstedeværelse i menneskekroppenforklares av det faktum at disse syrer ikke bare gjenoppretter strukturer av skadede celler og opprettholder helsen til tarmmikrofloraen, men også deltar i produksjonen av visse hormoner.

Hovedkilden til essensielle fettsyrer er:

fet fisk (ørret, laks, tunfisk);
Nøtter (cashew, valnøtt, cedar);
frø (lin, solsikkefrø, sesam);
oljer (linfrø, sesam, solsikke, oliven, gresskar):
smør;
eggeplomme;
krem;
sjømat (reker, blåskjell);
avocado.

Det er verdt å merke seg at populært i næringsmiddelindustrien oljer - palm- og kokosnøttolje - ikke inneholder essensielle fettsyrer i deres sammensetning, men brukes ofte til å redusere produksjonskostnadene.

Fett er farlig

Hvis kroppen blir utilstrekkeligMengden fett begynner å danne syrer fra sukkerarter. Dette fettet er veldig tett, akkumulerer raskt og skaper overvekt. I de fleste tilfeller dannes overflødig vekt på grunn av væskeretensjon. Nyttig fett, tvert imot, motstår forsinkelsen.

Ved kansellering av en person fra matvarer rike på gunstig fett, oppstår en situasjon hvor galleblæren begynner å arbeide effektivt og avgir lite galle, som fører til dannelsen av steiner.

Ofte anbefales det ikke å mate kroppen med hydrogenerte fettstoffer - kunstig opprettede stoffer. De er en del av:

bearbeidet ost;
spre olje;
margarin;
sjokolade;
majones og sauser basert på det;
peanøttsmør, etc.

Det er to grunner til dette:

Dette fettet er ikke fordøyd, og kroppen får ikke de riktige fettene;
Den etterfølgende reaksjonen av kroppen - det kan være en allergi og blokkering av gallekanalene, fartøyene.

Dette betyr ikke at man skal støtte sin egenhelse koster mye penger. Det er ikke nødvendig å lage biff fra ørret i et par dager. Du kan bare fylle salater med uberørt vegetabilsk olje.

Vær sunn!

Du kan også være interessert i følgende artikler: