Hvor mange kalorier er i brystet?
Kjøtt av fjærfe bryst er kostholdprodukt. Retter fra hvitt kjøtt kommer inn på menyen med ulike dietter, og anbefales også til bruk av idrettsutøvere som ønsker å bygge muskelmasse, siden brystet inneholder den maksimale mengden protein. Hvor mange kalorier er i brystet? Ernæring av parabolen avhenger av hvilken type fugl og måten den er tilberedt på.
Hvor mange kalorier i kyllingbryst
I tillegg til proteiner inneholder kyllingbrystet vitaminer og mineraler, samt mikro- og makroelementer som kroppen trenger:
- vitaminer i gruppe B - normaliser blodsukkernivået;
- kolin - et stoff som bidrar til det normale arbeidet med nyrene og binyrene, rensing av leveren fra skadelige fettstoffer og kolesterol;
- Kalium - opprettholder normalt blodtrykk;
- sink og fosfor - styrke tenner, bein og muskelvev;
- magnesium - forbedrer hukommelsen, fjerner irritabilitet;
- selen, lysin - styrke immuniteten.
Hva å lage mat fra en kylling, heller fra hennes brystuten å skade figuren? Minste mengde kalorier er i kokt kyllingfilet - 110 kcal i 100 g. Bryst, kokt med bein - 137 kcal, og med en hud - 164 kcal. Dermed er den største mengden av fett inneholdt i huden. Braised brystfri bryst er også lavt kalori (125 kcal per 100 g.).
Bryst bakt på staven eller i ovnen imodus "grill", inneholder 160 kcal. Ved steking med solsikkeolje øker produktets kaloriinnhold til 200 kcal per 100 g. Nesten det samme kaloriinnholdet er røkt bryst (185 kcal).
Hvor mange kalorier er i kalkunbrystet
Tyrkia er også et diettkjøtt, fordi det inneholder et minimum av fett i nærvær av en masse næringsstoffer som sikrer normal funksjon av alle kroppssystemer.
Kaloriinnholdet i det kokte brystet uten hud er bare 85 kcal per 100 g. Kalkunbrystet, kokt på grillen, inneholder ca 110 kcal.
Fra brystet av kalkun forbereder ofte kostholddampkoteletter, hvor kaloriinnholdet er ca. 60 kcal. Hvis koteletter rulles i brødsmuler og stekt i olje, øker næringsverdien til 150 kcal.
