Hvordan lage en tynn deig?
En tynn deig brukes ofte til fremstilling av pizza og andre retter. Det er mange oppskrifter for hvordan du skal tilberede en tynn deig, en av dem vil bli presentert i artikkelen.
Hvordan lage tynn deig til pizza
ingredienser:
- 3-4 ss. mel
- 1 ss. varmt kokt vann
- 1 egg
- 1 stk tørr gjær Saf-moment
- 1 ss. sukker
- 1/2 ts. salt
- 1 ss. av oljen
forberedelse:
- I et glass vann, hell ut ristene, sukker og salt, rør godt, la i 10 minutter.
- Mel melet på en tørr, ren overflate av bordet. Lag et hull i bakken med mel.
- Helt forsiktig vannet i melet.
- Nå knead deigen. For ikke å holde fast i hendene, må du først smøre dem rikelig med olje, du kan hente mel så mye som "ta deigen."
- Deigen skal være tett og elastisk, ikke hold deg i hendene.
- Den resulterende deigen er dekket med et serviett og forlatt på et varmt sted i en halv time.
Når en halv time passerer, skal deigen rulles inn i en tynn kake med en rullestift, før bordet skal sprinkles med mel.
Andre oppskrifter for hvordan du gjør en deig, kan du finne i artikkelen Hvordan lage en gjærdeig.
