Hvordan lage iskrem hjemme?

Iskrem er en favoritt dessert for barn og voksne. Du kan gjøre det hjemme på grunnlag av kondensert melk og krem. Pass på at denne isen vil overvinne deg med sin delikate aroma og fantastiske smak.

Hvordan lage is "Creme Brulee"

For å lage slik iskrem, trenger du disse ingrediensene:

• krem (fettinnhold på 33%) - 500 ml;
• melk - 150 ml;
• eggeplomme - 2 stykker;
• hvetemel (høyeste klasse) - 20 g;
• Kondensert melk (kokt) - 60 ml.

Forbereder iskrem "Creme brulee" som følger:

1. Ta de rå ølene, legg til 3 ss. skje krem ​​og visp forsiktig.
2. I den resulterende massen, hell melet og bland alt.
3. Varm melk, men ikke kokende, og hell en tynn stråle til blandingen med eggeplommene og visp, slo godt.
4. Sett den resulterende massen i et vannbad, vent til det tykes, og avkjøl det.
5. Krem helles i en beholder og pisk med en mikser, du trenger dem til å bli tykk, men ikke omgjort til smør.
6. Til dem legger du til masse basert på kondensert melk og egg, og bland deretter alt grundig.
7. Spred isen på muggene, og la den stå i fryseren i 1-1,5 timer.

Prøv også å lage frukt iskrem. Det er også tilberedt på grunnlag av kondensert melk og krem. Med sin oppskrift kan du lese i artikkelen - Slik lager du iskrem hjemme.

Hvordan lage sjokoladekrem iskrem

Oppskriften på sjokoladekrem iskrem er ekstremenkelt, med denne delikatessen er veldig deilig og har en spesiell struktur, der krystallene ikke vises. Derfor kan du lagre den i fryseren i lang tid. For å lage sjokoladekrem iskrem er det nødvendig med følgende ingredienser:

• krem (høyt fettinnhold) - 600 ml;
• kaker (du kan ta hvit eller sjokolade) - 120 g;
• kondensert melk - 1 pott;
• sjokolade (innholdet av kakao minst 70%) - 200 g;
• sjokoladebar - 100 g.

Prosessen med å lage denne iskrem består av følgende trinn:

1. Chop sjokoladen i stykker, sett i en bolle og send den til mikrobølgeovn i 2 minutter.
2. Krem med kondensert melk, og start deretter visp dem med en mikser på medium hastighet i 3-5 minutter.
3. Legg smeltet sjokolade til dem og pisk massen igjen.
4. Kaker og en bar brytes i stykker, og deretter slipes i en blender.
5. Legg dem til sjokolade-kremet masse, og bland alt forsiktig med en skje og overføre til en beholder som er ren i fryseren i 1-2 timer.

Ikke mindre deilig er en plombir,tilberedt hjemme. For å gjøre det trenger du et minimum av ingredienser, inkludert smør og melk. Med sin fulle oppskrift kan du lese i artikkelen - Hvordan lage en plombir.