Hvordan lage kalkun?

Kjøttet i Tyrkia inneholder mange nyttige stoffer,som absorberes veldig raskt. Av denne grunn er det fornuftig å lage mat denne fuglen en gang i uken. For å forberede en kalkun trenger du ikke å ha kulinariske talenter, fordi det er enkle retter som selv en uerfaren elskerinne kan mestre. Du finner flere oppskrifter nedenfor.

Hvordan kan jeg forberede en kalkun i en multivariat?

Du kan tilberede kalkun i en multivark, kjøttet blir sunt og meget velsmakende. Så, du trenger disse ingrediensene:

• 1 kg kalkun;
• 1 kg poteter;
• tørket persille rot;
• 2 laurbærblad;
• 500 ml vann eller buljong.
• salt, pepper - å smake;

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Skyll kalkunen under rennende vann, del opp i porsjoner. Skrell poteter og kutt i terninger.
2. Sett kalkunen i multivarket, legg deretter de skivede poteter. Pepper, salt, legg laurbærblad, persille rot.
3. Fyll innholdet i multivarket med kokt vann eller buljong. Still inn "Quenching" -modus. Forbered alle 2 timer. Før du serverer, dekorere med greener.

Svært velsmakende er kalkun i ovnen. Oppskriften på denne retten er funnet i vår artikkel - Hvordan lage kalkun i ovnen.

Hvordan kan jeg lage en kalkunbiff i en panne?

Du kan også tilberede en biff fra et kalkunbryst. Denne parabolen er lavt kalorier, så det passer de som følger sin figur. For steker, vil følgende ingredienser være påkrevd:

• 500 g kalkunfilet (bryst);
• 10 g smør;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• Salt, pepper, paprika, karri - å smake.

Kokeprosess:

1. Skyll brystet, fjern filmen og kutt i steker. Bland sammen alle krydder, grind dem kjøtt og la for å marinere i 20 minutter.
2. Ta en stekepanne med en tykk bunn, varmesmør og vegetabilske oljer. Sett stekene i stekepanne, stek i 5 minutter, vend om fra tid til annen. Deretter reduseres varmen til et minimum, dekk stekepannen med lokket og lag steker i ytterligere 5 minutter.
3. Etter denne tiden, slå av brannen, lukk stekepannen med folie og la kjøttet stå i 7 minutter. Du kan servere med noen parabolen.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage kalkun kjøtt. Flere oppskrifter for matlagingfileter av denne fuglen finner du i vår artikkel - Slik lagrer du kalkunfilet.

Hvordan kan jeg lage en kalveskaft?

Hvis du kjøpte en kalkun i butikken, kan de tilberedes i en saus. Dette vil kreve følgende produkter:

• 4 nedre ben;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 300 ml vann eller buljong;
• 250 ml krem;
• 100 g oliven;
• 20 g sennep;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• salt, pepper - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask underbenet, legg det i en panne og stek til gyldenbrun i olje. Deretter overfører du dem til en kozanok eller en kamskjell.
2. Skjær løkene, oliven i 2 deler, knus hvitløk. Bland alle grønnsaker i en beholder, tilsett krydder, sennep, hell vann og bland.
3. Hell sausen i kammuslingen og kok under lokket i 1,5 timer. Dette kan gjøres både i ovnen og på gassen. Klar skinn skal stå i 20 minutter, hvorpå de kan serveres på bordet.

Med denne oppskriften kan du også lage kalkunvinger. De vil vise seg ikke mindre velsmakende.

Vet ikke hvilken mat å lage mat fra en kalkun? Å løse dette problemet vil hjelpe deg med vår artikkel - Hva å lage mat fra en kalkun.