Hvordan lagrer du yoghurt?

Yoghurt er en deilig og sunn godbit. Det er spesielt nødvendig for folk som ikke kan drikke melk på grunn av det store innholdet av laktose, men som trenger kalsium og fosfor. Yoghurt med frukt er veldig populært blant barn. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede hjemmelaget yoghurt.

Yoghurt kan tilberedes på flere måter:

• bruker en vanlig panne;
• ved hjelp av yoghurt.

Yoghurt i pannen

Hvis du ikke har en yoghurt eller en spesiell enhet som du kan tilberede yoghurt i en multivark eller en dobbel kjele på, kan du bruke en vanlig potte.

Før du begynner å lage yoghurt, må du forberede følgende:

• melk (med høy prosentandel av fettinnhold);
• surdeig for yoghurt / surkrem;
• små krukker;
• pan;
• et lite teppe.

Gjør yoghurt

1. Først må du varme opp melken. Hvis emballasjen indikerer at melken er ultrapasteurisert, må den oppvarmes; og hvis pasteurisert, koker og avkjøles til 35 - 40 grader.
2. I melken skal legges til surdeig, basert på instruksjonene til henne, og bland alt godt. I stedet for starteren kan du bruke rømme (1 spiseskje per liter melk).
3. Den resulterende blandingen skal helles i krukker, legg dem i en gryte og hell varmt vann (ikke kokende vann) slik at vannet ikke kommer til halsen.
4. Etter dette, dekk pan med et lokket, dekk det med et teppe og la det stå i 7 timer for å modne.

Bruk yogurtnitsy

Når du bruker yoghurt, er matlagingsprosessen mye lettere.

Hovedinnhold:

• melk - 1 liter;
• surdeig;
• yoghurt jente.

forberedelse:

1. Hjemmelaget eller pasteurisert melk må kokes og avkjøles.
2. I flasken med surdeig, legg til melk og bland godt.
3. Deretter skal du legge til forretten i en beholder med melk og bland godt.
4. Deretter helles melken over beholderne og legges i en yoghurt.
5. Krukker av surdeig skal være i enheten i ca 8 timer, og bare etter at hjemmelaget yoghurt kan bli forsøkt. Så du kan lage yoghurt i yoghurt.

Nyttige tips

1. I små beholdere modner yoghurt raskere.
2. For å lage søt yoghurt er det nødvendig å helle noen sukker sukker i melken før du legger til startpakken.
3. Yoghurt er kokt i 8 timer.
4. Hjemmelaget yoghurt kan lagres i kjøleskapet i bare 3 dager.
5. Enhver smaksstoff: tørket frukt eller kjeks, det er nødvendig å legge til før du bruker yoghurt.
6. Forretten kan kjøpes på apotek eller spesialbutikk.

Alle kan tilberede hjemmelaget yoghurt. Du kan få mer informasjon om dette ved å lese artikkelen Hvordan lage hjemmelaget yoghurt.