Hvordan lage currant syltetøy?
Currant vokser i en dacha hos mange mennesker, huner verdsatt for brukbarhet og smak. Dessuten kan du lage forskjellige desserter og drikke til vinteren. Men det er best å lage syltetøy fra bessen, fordi i denne bæren er det mye vitamin C, som støtter immunsystemet og gjenoppretter kroppens forsvar.
Slik lagrer du currant syltetøy: proporsjoner
Denne oppskriften av syltetøy passer for enhver typerips. I alle fall vil du få en veldig deilig godbit, du trenger bare å nærme seg prosessen ansvarlig. Det er enkelt og kraftig for enhver vertinne. Selvfølgelig må du bruke mye tid på det, men om vinteren kan du nyte en fantastisk dessert. Så, for å forberede syltetøyet, må du observere følgende proporsjoner:
- 1 kg vinbærbær;
- 1 kg granulert sukker;
- 1 pakke vanillin;
- 1 glass vann.
Først og fremst, skyll og plukk bær for å forhindre syltetøy, blomstrer og stammer fra å komme inn i syltetøy. Det er også viktig at det ikke er råttne frukter, fordi de ikke tilsetter smaken til produktet.
Oppskriften på currant syltetøy
Kok sirupen
Ta en aluminiumskål eller rustfritt stål retter,Hell vann inn i det, hell sukker og legg det på brannen. Du må smelte sukkeren, slik at sirupen vil ende opp, men du trenger ikke å snu masse til karamell. Du trenger bare å få vannet til å koke og koker sirupen i 5 minutter. Det må stadig røres, ellers vil det brenne.
Lag syltetøy
Når sirupen tykkere, kast den inn i denvinløk og tilsett vanillin. Kok opp syltetøy 5 minutter etter koking. Ikke glem å fjerne skummet. Slå av varmen og la glasset avkjøles helt. I løpet av denne tiden vil det bli saturated med sirup. Om morgenen skal syltet kokes i 5 minutter og deretter avkjøles igjen.
Sterilisere bankene
Mens syltetøyet er avkjøling, klargjør krukkene og dekslene. Sylinderbeholderen må være steril. Du kan sterilisere bokser på en hvilken som helst praktisk måte for deg:
- i multivarket;
- over kjelen;
- i en dobbel kjele;
- mikrobølgeovn;
- ovnen.
Vi ruller syltetøy i krukker
Før du setter fast syltetøy i glassene, trenger den meren gang kjele. Varmt produkt helles i bokser, dekker og ruller med en spesialnøkkel. Sett så dekslene på dekslene og pakk dem med et teppe.
Hvordan lage syltetøy enda mer deilig?
For å lage syltetøy har en pikant smak, detdu kan legge til kanel. Hvis du vil diversifisere delikatessen, anbefales det å sette i syltetøy og valnøtter. Et glass er nok. Grind dem er ikke nødvendig, ellers vil de være vanskelig å finne i dessert. Valnøtter kan erstattes med mandler. Som et resultat vil syltetøy få en uvanlig smak.
Om hemmelighetene til matlaging syltetøy finnes i en annen artikkel på nettstedet vårt. Og hvis du stadig får et fordøyd produkt, vil denne artikkelen hjelpe deg med å forstå feilene dine.
