Nyttige og interessante tips
mat

Hva suppe å lage mat?

En gang i lang tid var en mann tilberedtførste suppe. Siden da har mange ting spist. Og teknologien for suppe forberedelse fortsetter å forbedre. Suppe variasjon er rett og slett fantastisk. I dag, for å løse problemet med hva du skal lage suppe, er det ikke lett. Hver husmor forbereder en daglig dagligdags flytende oppvaskmiddel. Men jeg vil ha noe nytt, alltid velsmakende og rask å tilberede bedre. tidsbesparende Hemmeligheten ligger i utarbeidelsen av suppen i kveld. Og i morgen kan du bestemme hvilke suppe å lage mat til lunsj. Våre oppskrifter vil bringe inn i ditt daglige kosthold mye av mangfold.

Kyllingsuppe

Kylling kjøttkraft inneholder mange næringsstoffer ogvitaminer. Det forbedrer funksjonen i nervesystemet, påvirker metabolske prosesser positivt. Derfor er det så nyttig for helse. Og jentene og kvinnene etter middagen blir mer sjarmerende og sjarmerende.

Svaret på spørsmålet om hvilken suppe å forberede seg påKyllingen er kjent for alle, selvfølgelig, med hjemmelagde nudler. Det er veldig velsmakende, men kjedelig, fordi det er vanlig. Jeg vil gjøre en rekke. Slå slavisk fat i fransk, eller for eksempel japansk. Å lage en fransk suppe med "snegler" for kvinners skjønnhet vil trenge:

  • to liter vann;
  • kyllingbryst;
  • gulrøtter - 2 stk;
  • Bulgarsk pepper;
  • løk.

For "snegler" trenger du: mel - ca 100 gram; egg; Bulgarsk pepper - halv; greener; salt, nøtter - en håndfull. Oppskriften er lest under.

Stadier av kjøttkraftpreparat

  • Et stykke kylling skal vaskes grundig, fylles med vann og kokes.
  • Reduser varmen til den minste, fjern skummet.
  • Tilsett hele grønnsaker: løk, pepper, en gulrot. Løk ikke rydde, skinnene gir kjøttkraft en gylden farge.
  • Kok til kjøttet er klart. Brøt buljongen. Fjern grønnsakene. Klipp kylling ut av bein og kutt i stykker.
  • Grøt den andre gulrot og legg den i buljongen. Det sender også biter av hakket kylling.

Forbereder "sneglene"

Det er nødvendig å bryte egget, tilsett litt salt og en gaffelbland med mel. Deretter knead godt. Få en elastisk deugdebit, la den hvile i omtrent ti minutter. I en blender, hakk nøtter, greener og en halv pepper, kan du legge til litt vann eller olje for å danne en pasta med små biter. Dough rulle ut et rektangel, fordel pastaen på hele overflaten av et jevnt lag, trekke seg tilbake med 1,5 centimeter fra langsiden. Kollaps i en tett rulle, med en ren kant. Kutt i "snegler" en halv centimeter tykk og spred ut slik at de ikke holder seg sammen.

Kok kjøttet, kok på lav varme i 5 minutter, sov i snegler og rør omgående, kok i 5-7 minutter. Server med grønnsaker.

Biff suppe

Hva suppe å lage mat fra biff, for å få en lett næringsrik tallerken til lunsj for en familie med barn. I dette tilfellet er et kalvekjøtt mer egnet, men magert biff kan også brukes.

For en familie på 4 personer trenger du:400-500 g kjøtt uten fett og blodårer; 4-6 poteter; 2-3 store gulrøtter; olivenolje - 2 ss. l.; sitronsaft - 1 ss. eller tomatjuice - 2 4 ss. l.; rismel (valgfritt) - 8 ss. l.; greener.

  • 1,5 liter vann fyll pannen.
  • Kjøtt vasket og kuttet i stykker;
  • Kok på lav varme i en halv time;
  • Legg til vasket og skiver grønnsaker og grønnsaker.
  • Kok i 20 minutter;
  • Kryd suppen med en blender;
  • Hell i en gryte med juice og olivenolje;
  • Litt senere legg til 4-8 ss rismel til suppen, sted.

Rismel bør tilsettes hvis du tror at suppen skal være tykkere. I stedet for rismel kan du legge til manga.

Council: Hvis du forbereder suppe på forhånd (uten juice, mel, smør) og deler det i porsjoner, kan du lagre det i fryseren. Om nødvendig, ta en porsjon, varme opp, tilsett juice, mel, smør og mate barnet med fersk suppe.

Svinekjøtt

Når du tenker på hvordan du lager suppe frasvinekjøtt, så husk om borscht og suppe. Men det er andre deilige retter. For eksempel er en kål suppe en suppe av polsk mat. Den er laget av surkål og frokostblandinger. Det viser seg suppe og grøt sammen. Det er flere måter å forberede det på:

  • Kok kjøttkraft, legg kål ut separat, kok hirsegrøt (eller bokhvete). Stew kål satt i en bolle, hell kjøttkraft og serverer på bordet. Grøt serveres i en annen tallerken.
  • En annen måte er mer vanlig. Cook kjøttkraft med frokostblandinger og poteter, og legg deretter til braisedkål. Kål - veldig rik. Det er fare for at det blir til et rot når det avkjøles. For å hindre at dette skjer, bør normen for frokostblandinger følges nøye.

Kålbehov: 2 liter vann; svin på benet - 500 gram; surkål - 500 gram; en stor løk; poteter - 4 stk; hirse - en tredjedel av glasset; vegetabilsk olje for steking; salt, pepper, krydder.

  • Kok svinekjøtten.
  • Hirse er godt skyllet og kokt i buljong til full fordøyelse.
  • Skjær potetene i stykker og legg dem i suppen til kokt rump.
  • Klipp kål og skyll om nødvendig. Hakk løkene i kvartringer.
  • I en stekepanne lagre løkene og legg til kål. Stek over middels varme, rør, til gyldenbrun.
  • Surkål. For å oppnå mykhet, stek på lav varme under lokket (valgfritt).
  • Kål legges i en panne etter at potetene er helt sveiset.
  • Tilsett krydder, la det koke, slå av.

Kål må brygges, husk at kål vil gi salt og syre, ikke over saltet. Serveres suppe med rømme, brød og smør. Sett biter av svinekjøtt i en tallerken.

Tips: I stedet for hirse korn, kan du ta bokhvete eller bønner. Kål er kokt på vann, men deretter blir kål stekt i finhakket saltet saltet.

Nå vet du oppskrifter for å lage et bredt utvalg av deilige supper. Gled deg med hjemmesuppene dine og dine kjære. Vi ønsker deg lykke til og en hyggelig appetitt!

Les mer:
kommentarer 0