Hvordan er avokado?
Inntil nylig var det eksotisk for oss, og nåer veldig populært på våre bord. Avocado. Umiddelbart forstå hva det er. Avokado er en utlandet frukt. Ligner på en pære, med en tett grønn peeling og en stor mengde nyttige egenskaper - det er hva du kan si om avokado. Hvordan det blir spist, med hva og hvorfor, hvordan du skal rengjøre avokado riktig - dette er de viktigste problemene som vi kommer til å berøre i dag.
Hvordan spise avokadoer: måter å spise på
Først av alt, la oss si at avokado kan spises isåkalt ren form, det er i seg selv uten andre produkter. Vanligvis blir avokadoene spist "rå", varmebehandlingen er sjelden eksponert, men det er ikke nødvendig, fordi denne frukten har en fantastisk smak. Og hvorfor ødelegge det lagerhuset av vitaminer, som han har, i prosessen med varmebehandling.
Men du kan bruke avokado og som tilsetningsstofftil ulike retter: salater, kjøtt eller som pasta til brød. Forresten, selv om avokado er en frukt, brukes det oftest til matlaging av hovedretter, i stedet for desserter og andre søtsaker.
Uansett hvordan du bestemte deg for å spise avokado, bør den rengjøres. La oss se hvordan dette er gjort.
Hvordan rengjøre en avokado
- Avokado har en tett hud og er stor nokrund (ganske tung) bein. Sjekk frukten for modenhet, dette er det som påvirker suksessen med peeling. Trykk forsiktig på avokado, - hvis den er litt myk, så er den moden. I dette tilfellet skal skalen være ren, svarte flekker og overdreven mykhet indikerer at avokado inne på dette stedet vil sannsynligvis bli råtten (den sorte fargen på massen er karakteristisk). Avokado kan rive seg hjemme.
- Velg en moden frukt. Vi kutter den langs (langs lengden) i en halv, sirkler stenen med en kniv. Så tar vi de to halvdelene, litt ruller dem i forskjellige retninger for å dele. En halv vil være med et ben, det andre med en karakteristisk fossa. Fjern steinen, ikke spis den.
- Nå bli kvitt skelen, som det erAvokado er nødvendig uten det. Her finner du ut hva en moden avokado betyr. Plukk opp skulderen med kniven, det skal lett gå rett til sengen. Alternativt, legg teppet ned og skar forsiktig skinnene (strimler). Slike striper er lettere å fjerne.
- Hvis det seg slik at huden ikke vike, ren frukt fra skallet med en kniv, som en potet.
- Hvis du bare vil spise en avokado, kan du ikke skrelle den, men spise med en skje, som om skallen er en tallerken. En moden, myk frukt kan lett bukke seg for en slik måte å spise på.
Rensede halvdeler kan brukes som ønsket.
- Kutt i kuber og legg til salat eller bare spis. I salater går avokadoer godt med reker, kylling, tomater, ost.
- Hakk kjøttet med en gaffel (eller i en blender),Tilsett krydder, hvitløk, bland godt og bruk som spredning av pasta på brød (brød, brød). Fra oven kan du sette et stykke ost eller en sirkel med tomat.
- Lag en avokado puree fra massen, legg til kremeller rømme (hvis ønskelig, andre krydder, tilsetningsstoffer), og det vil være en utmerket saus. Det er bra for ris, kylling og annet hvitt kjøtt. Varier sammensetningen, legg hakkede greener, soyasaus, majones.
Eksperiment, fantasi, prøv!
