I hvilke produkter er vitamin B6?

Det faktum at vitaminer er nødvendige for normalLivet til personen, de vet alt. Men noen av deres rolle, for eksempel om vitamin B-gruppens vitaminer, har mange en vag idé. La oss prøve å finne ut hva de er for, og hvor vitamin B6 er inneholdt.

Hvorfor trenger en person vitamin B6?

Vitamin B6 kalles også pyridoksin. Han deltar i ulike prosesser som skjer i kroppen. Uten B6 er utveksling av aminosyrer, syntese av enzymer, assimilering av proteiner, produksjon av hemoglobin ikke mulig. Vitamin B12 og magnesium blir ikke fordøyd i fraværet.

Dens mangel fører til tretthet, muskelkramper, forstyrrelser i nervesystemet, hudsykdommer.

En person trenger 2 mg vitamin B6 per dag. Ved graviditet, nervøs overbelastning, fysisk anstrengelse, ernæring med økt proteininnhold, inntak av antibiotika, øker behovet for det.

Hvor skal man se etter B6

Vitamin B6 produseres av tarmmikrofloraen, og vanligvis er inntaket med mat tilstrekkelig. Men forutsatt at maten er balansert og inneholder de nødvendige produktene.

B6 finnes i nøtter (hasselnøtter, valnøtter),i hvetekli og uraffinerte korn (i mel er det lite). Rik på vitamin B6 grønnsaker - kål, gulrøtter, spinat, poteter; frukt - appelsiner, kirsebær, jordbær, avokadoer.

Som andre vitaminer i gruppe B, er B6 i belgfrukter, egg, meieriprodukter, kjøtt. Korrekt tilberedt frokostblandinger vil også bli en kilde til pyridoksin.

Imidlertid er det viktig å vurdere at under tilberedning, frysing, konservering, blir det meste av pyridoksinen ødelagt. For å bevare dette stoffet i poteter, er det bedre å bake det i folie.

Å vite hvilken mat vitamin B6 er inneholdt, kan du fylle opp dietten på riktig måte.