Hva er chinook laks?

Denne fiskefamilien av laks er penutbredt, i stand til å leve i både fersk og saltvann. I Stillehavet når chinook en størrelse på opptil en og en halv meter. Hver seriøs fisker drømmer om å fange den. I havet vokser det til en meter. Den største faste - over 60 kilo.

Svar på spørsmålet hva er chinook, japansken vil kalle det "laksprinsen" og den amerikanske - "royal laks".

• I Asia kan chinook leve i elver, for eksempel i Amur. Populasjoner av det er også sett i Canada og California.
• På chinookens utseende: det ligner resten av laksefiskene (ryggen er dekket med små svarte flekker), har en silvery buk og de samme sidene. Hodet er ganske stort, kroppen er torpedoformet.
• I gyting kommer denne sterke fisken inn i elvene, beveger seg langs dem og går forbi store avstander. Spiser hele sommeren.
• Preferanser i ernæring - plankton, små krepsdyr, fisk, blekksprut.
• Smaksomme kvaliteter av chinook laks er høyt sitert, ogHun er selv i noen land kommersiell fisk. Kaviar roe - den største av alle varianter av rød, lyst skarlet og har ingen bitter smak, som det er høyt verdsatt av gourmeter.

På andre typer fisk, se artikkelen Hva er fisken.