Hvordan bruke dampkokeren?
En dampbåt anses å være en spesiellEn enhet for matlaging med damp. Det antas at metoden for matlaging på damp oppfunnet av kineserne, som adopterte denne metoden fra arabere og berbere. Ris som stiftfôr av folket i Sørøst-Asia har lenge vært tilberedt sammen med fisk og kjøtt. I Europa og Russland var dampbehandling av mat ikke populær til midten av XX-tallet, da en dampkasser med en spesiell innsats ble oppfunnet. Det var prototypen til en moderne elektrisk damper, da tidlig på 1990-tallet begynte asiatisk mat å spre seg over hele verden. For tiden er det forskjellige typer dampbåter. Steamers med mekanisk kontroll har en timer som bestemmer tidspunktet for matlaging, og elektronisk hjelp til å velge forskjellige dampmoduser, programmer for matlaging av kjøtt, grønnsaker, fisk, samt overvåking av vannstanden.
Hvordan bruke dampkokeren? Driftsprinsippet som gir en dobbel kjele er som følger: På grunn av den intense varme og vanndamp frigivelse, produktet er dampbehandling før inntil de blir klar til bruk. Hvis du tror at du ikke vil lære å bruke en dampkoker, ikke bekymre deg: dampbåten er veldig enkel i matlagingen. Det er trygt, kompakt, allsidig (det kan også sterilisere tåteflasker), kan automatisk slå av og lage mat i en forsinkelse modus. Det er ved hjelp av en dampbåt at du kan tilberede sunne matvarer uten å legge til olje, fett og salt uten konstant omrøring, brenning og tørking. I tillegg er det lett å vaske, fordi maten tilberedt for et par ikke holder seg til veggene.
Betingelser for bruk dampbåt
Så, du vil lære å bruke dampbåten riktig. La oss se på den trinnvise bruken av en dampbåt hjemme:
- Sørg for å følge alle sikkerhetsregler:
- Ikke plasser dampmaskinen i ovnen eller kokeapparatet, eller i nærheten av varmekilder;
- Ikke legg dampbåten på et sted som er tilgjengelig for vannspray og lett skadet av vanndamp, og også på kanten av bordet;
- Ikke installer dampkokeren på ovnen.
- Ikke la ledningen henges;
- Spenningen på dobbeltkoker må samsvare med spenningen i huset;
- Ikke bruk dampbåt med synlig skade;
- Ikke rør dampbåten med ubeskyttede hender under driften.
- Damp ikke dampbåten i vann når du vasker;
- For å unngå skalaformasjon, bruk filtrert vann;
- Fjern dampmaskinen først etter at den er helt avkjølt.
- Før du bruker dampkoker, må du gjøre følgende:
- sett dampbåten på en flat overflate, og sett turboringen rundt varmeelementet;
- Helt vann til en spesialtank til ønsket nivå (den fulle tanken er nok til 50 minutter med matlaging);
- styrke beholderen for å samle juice og ønsket brett i dampkammeret;
- Fest det avtakbare håndtaket, som er nødvendig for å fjerne mat, i skuffen;
- Legg de ønskede produktene i kurven (eller flere kurver) og lukk lokket.
- Matlaging i damperen:
- Slå på dampmaskinen og velg ønsket tidsintervall;
- Hold øye med matlagingsstatusindikatoren;
- Legg til vann gjennom vanninnløpet om nødvendig (hvis det er noe);
- Tøm beholderen for å samle juice når den er fylt;
- På slutten av stekeprosessen vil dampmaskinen slå av seg selv ved å pipe og slå av indikatoren;
- fjern lokket, fjern kurven og slå av apparatet fra strømnettet;
- Skyll og tørk alle flyttbare deler av dampbåten.
Hvis du ikke vet hvordan du bruker dampkoker, vil videoen som er plassert under lenken nedenfor, definitivt hjelpe deg - www.video.yandex.ru.
Tips for matlaging i en dobbel kjele
- Ikke kok pasta, bønner, erter og sopp i en dobbel kjele. For det første blir du plaget i matlaging med tilsetning av vann, og for det andre får du ikke maten du trenger.
- I den nedre delen av dampbåten legger du til mat, som tar mer tid å lage mat, og til toppen - mat, som tar mindre tid å lage mat.
- I midten av dampbåten blir maten tilberedt sakte, så legg store biter på kantene på kurven.
- Hvis du ikke vil spise grønnsaker med en smak av fisk eller kjøtt, plasser du produktene som følger: kjøtt og fisk (bunn), grønnsaker (middelseksjon), ris og egg (topp).
- For hver kvalitetsstråler er det alltid en instruksjon, så studer det på forhånd.
