Hvordan lagrer du nudler?

Hver god husmor har flereoppskrifter for matlaging deilige nudleretter. Men dessverre vet ikke alle hvordan man skal lage mat nudler. Svært ofte blir det til en fast sammen deig. Selvfølgelig er slike nudler spiselige, men det har et ganske unpresentable utseende. Og selv om i familien din du ikke kommer til å legge merke til, men å servere en slik tallerken på bordet til gjestene, er det bare disrespect. Mange elskerinner tar ikke ham alvorlig, tilsynelatende trivial virksomhet, legger vann, kastet, kokte 10 minutter ... Men det viser seg faktisk bummer. For å unngå denne vanskeligheten er det verdt å lære å lage nudler. Først må du finne ut den klassiske måten å forberede den på. Tross alt, med sin hjelp kan du lage mat ikke bare vanlige nudler, men også hjemme.

Den klassiske måten å lage nudler på

Kokeprosessen av vermicelli begynner alltid medkokende vann, fordi du ikke kan sette pasta i kaldt vann. Det bør bemerkes et viktig punkt - i pannen må du helle så mye vann at nudlene i ferd med matlaging kunne fritt svømme i den. Ellers kan det holde seg sammen. Så, vi vil vurdere trinn for trinn hvordan å lage nudler. For hjemmelaget oppskrift se nedenfor:

• I kokende vann skal tilsettes salt med en hastighet på 2 ts. for 2 liter vann.
• Etter at nudlene er helles i pannen, bør den omhyggelig røres med en skje.
• Når vannet koke igjen, må du redusere varmen og lakk dekselet forsiktig med lokket.
• Nå må du finne ut hvor mye du skal lage mat nudler. I gjennomsnitt er vermicelli kokt i 10 minutter, men det er nødvendig å se på pastaens emballasje for nøyaktig informasjon om tilberedningstiden. Også nudlernes beredskap bør kontrolleres for smak, de skal være litt underkokte og elastiske.

Det bør bemerkes at koketiden er avhengig aven oppskrift på et klart måltid. For eksempel, hvis du bestemmer deg for å lage en gryte, må koketiden reduseres med halvparten. Hvis du føler at nudlene er klare:

• Det er nødvendig å ta en colander, slå den med kokende vann og slå sammen innholdet av pannen.
• Deretter legger du til smør, smelte den i nede i den oppvarmede stekepannen, sett nudler og stek i 5 minutter.

For å redusere muligheten for å stikke sammenpasta, du kan legge til litt solsikkeolje i kokende vann. Avkoket som er oppnådd etter å ha kokt nudler, er ikke verdt å hælde ut. Den inneholder de fleste næringsstoffene til dette produktet. Du kan bruke den til å lage saus eller suppe. Legg til kyllingfilet, gulrøtter - og hurtig suppe er klar.

Slik lagrer du melk nudler

For å lage melk nudler trenger du: sukker, melk, nudler, salt, smør.

• Først må du koke melken, og deretter tilsett salt og sukker for å smake.
• Etter det kan du fylle opp pastaen og blande dem grundig. Det bør bemerkes at nudler av store varianter skal kokes i ca 10 minutter, og vermicelli "spiderweb" bare 5-6 minutter.
• Når nudlene er klare, må du legge litt smør til det og blande grundig igjen.

Hvordan lage risnudler

Risnudler, i motsetning til det vanlige for ossnudler laget av hvetemel, er det ikke tillatt å servere på bordet uten noen sauser. Saken er at risnudler er smakløse og veldig friske, selv om nærende. Som regel serveres det med ekstra produkter som har en bestemt sterk smak, for eksempel fisk eller røkt produkter. Så hvordan lagrer du nudler laget av ris? Det er veldig enkelt!

• Du må hælde vann i pannen, vent til det koke og fyll opp nudlene.
• Deretter rør det med en skje og lag i 3 minutter. Hvis du glemmer nudler eller bestemmer deg for å lage mat det lenger, blir det et rot.
• Etter matlaging skal risnudler kastes i en kolander og helles med kokende vann. De sveisede nudlene har en gråaktig farge og blir gjennomsiktige.

Til risnudler kan du lage en skarp saus fra en tomat. Den er utarbeidet som følger:

• Først stek de finhakkede løkene
• Deretter legger du til gniddete tomater på den, 1 ts. Adzhiki, finhakket hvitløk og grønnsaker.
• Den resulterende sausen skal stues i 5-6 minutter, og tilsett deretter de ferdige risnudlene.

Prøv det, du vil definitivt lykkes! Bon appetitt!