Hvor mye å lage kylling?
Svinekjøtt er den mest konsumerte og favoritt kjøttet,spesielt om vinteren. Ikke fryse i frost vil hjelpe lard, saltet med hvitløk, med pepper, på en bit svart brød ... Og fra kjøtt kan du lage et hav av forskjellige retter! For nybegynnere elskerinner, vil jeg fortelle deg hvor mye du skal lage mat svinekjøtt for å lage deilig goulash, supper, salater på grunnlag.
Svinekjøtt
Svinekjøtt i forskjellige retter må klippes på forskjellige måter. Hvis du koke det hele stykket, så er koketiden stor, fra 1 til 2 timer. Det er veldig viktig å huske hvordan du lager svinekjøtt i dette tilfellet. Legg kjøttet i kaldt vann, legg på en sterk brann, kok opp, fjern skummet og reduser brann. På en så liten brann, slip et stykke en time eller to. Dens beredskap kan bestemmes ved å slå en tannpirke. Et stykke må avgi klar juice. Og på kuttet må stykket være grått, uten rødhet. Hvis du gjorde alt riktig, vil kjøttet være mykt og forsiktig. Hvis du har en multivarker, er det veldig lett å lage svinekjøtt, det viser seg veldig velsmakende der, og det er tilberedt i 2 timer på "Soup" -regimet.
Svin for suppe
Hvis du lagker suppe, så kutte svinekjøttetbrusochkami 1 til 3 cm, eller stykker på 1,5 til 1,5 cm. Legg også bitene til kaldt vann, legg det på brannen. Det er også viktig å vite hvor mye å lage kylling for suppe. Pork ung i suppe brygges en halv time før maten blir satt på. Hvis kjøttet ikke er ung, kok deretter på en liten brann i 40 minutter. Deretter setter du poteter, stekte løk og gulrøtter, krydder, løvblader, og alt du tror er nødvendig: frokostblandinger, pasta, bønner. Suppe er helt brygget i minst en halv time. Som et resultat vil svinekjøttet bli perfekt tilberedt og duftende. Koking på denne måten svinekjøtt, du kan lage en goulash.
slakteavfall
Vurder hvor mye tid å lage kylling, hvisdu har ikke kjøtt, men forskjellige deler - ører, hover, haler, kost og innside. Så, ører, haler, hoveder til Holland skal kokes i minst 3 timer. Hvis grisen er gammel (du vil gjenkjenne den i store størrelser), blir alt dette kokt i 5 timer på en liten brann. Lukten, selvfølgelig, kostnader på dette tidspunktet i leiligheten er ikke veldig hyggelig, men ved slutten av matlagingen vil alt bli bra. Hovedbetingelsen for å lage kaldt er den perfekte renheten til råvarene. Det er nødvendig å vaske grisdelene grundig, ellers er den ubehagelige ettersmaken på oppvasken din gitt. Svinelever blir kokt i ikke mer enn en halv time, ellers blir det stivt. Det er bedre å velge en ung lever og lag den i 15 minutter. Nyrer kokes i 35-40 minutter i hel og 20 minutter i stykker. Fristelse, som regel, er kokt så lenge som ørene. Noen elskere av denne delikatessen koker den i 1 time, deretter kutt og en annen halv time stew med løk og stek. Og en del av grisen er etterspurt i kjøttmarkeder - språk. Fra det de forbereder en fantastisk jellied, lage salater, bake i ovnen med rømme og nøtter. Les mer om matlagingsspråk i artikkelen "Hvordan lagker du en gris tungen?". Til slutt merker jeg at det er svinekjøtt som er optimalt for daglig mat og til en pris og å smake!
