Hvordan spise granateple?
Pomegranate. Vi er vant til å se denne ekstremt nyttige frukten på hyllene til supermarkeder, mens praktisk talt ingenting er kjent om sine nyttige egenskaper, og om hvor det vokser. Hans hjemland er Persia, men nå vokser granaten i Iran, Tyrkia, Georgia, etc. Selvfølgelig vet innbyggerne i disse landene alt om hvordan man spiser granateple. Vi må også lære å bruke det riktig for mat.
Først, la oss se hva en granat er. Selv om frukten er veldig lik i utseende til et eple, er det en bær. I det gamle Roma ble det kalt "malum granatum", som oversettes som "granulært eple". Med granateple trær, alt er ikke så enkelt, de er visuelt veldig lett forvirret med busker.
Hvordan velge en kvalitetsfrukt
En moden granateple skal være saftig inne, menutsiden er tørr. Hvis skallen ser jevn og skinnende, ble frukten dratt av før planen. Også, når du velger, bør du være oppmerksom på "krone" av granaten. Også det må være tørket opp, uten noe tegn på grønt. Velg bare vanskelig å berøre frukten. Myk granateple er en rotete eller pitted, ikke en mer moden frukt, så mange tror. Og husk, sødmen eller syren i korn, så vel som deres farge, avhenger ikke bare av moden til fosteret selv, men også på graden av granateple. Det er varianter med skarlagede korn, og det er blekrosa. I noen er massen sur, i andre er det ganske søt. I disse vanskelighetene kan du nesten ikke forstå på en gang. Så kjøp en granat og prøv den. Liker - du kan kjøpe mer. Garnet er lagret i ganske lang tid uten å miste sine kvaliteter.
Hvordan spise granateple
Ofte er det laget av en granateple juice. Ingenting komplisert i dette. Du kan kutte frukten i halv og klemme saften med en konvensjonell juicer for sitrus. Du kan skille kornene fra skallet og male dem gjennom en sigte. Forresten, det er en veldig enkel måte å raskt få granateple korn uten urenhet:
- Klipp toppen av granatäpplen av.
- Klipp kutikula i avkjølingspunktet på tverrsnitt.
- Sett granatäpplen i en bolle med vann og brett den i 4 stk.
- Videre under vann, begynn å skille kornene. Du vil se at de synker til bunnen, og alle overflødige flyter til overflaten.
- Tøm vannet med skallet. I en bolle vil det bare være rene granulater.
- Pomegranate juice anbefales å drikke før du spiser. Hvis du legger til sukker og steriliserer det, får du en grenadin. Den brukes til å lage cocktailer.
Du kan selvfølgelig spise og bare korn av granateple. For å gjøre dette er det nok å kutte av topp og bunn forsiktig, og deretter få fire hakk 3 mm dype på motsatte sider. Nå trenger du bare å bryte frukten i 4 deler.
