Hvor mange skal lage mat?

Til tross for at magen erbiprodukter, de er også populære blant de individuelle lagene av befolkningen. Kylling mage brukes i kosttilskudd, biff - som en godbit for kjæledyr, og fylt svinekjøtt brukes til matlaging. Og for å velsmakende og riktig lage dem, må du vite hvor mye du skal lage mat.

Vi lager mat: kylling, biff, svinekjøtt

kylling

Kylling mage er et veldig delikat produkt, menDen har en økt tetthet i sammenligning med kyllingfilet eller bryst. Så hvor mye å lage kylling mage? Alt avhenger av kyllingens alder. En voksen kylling skal tilberedes i en halv time på lav varme, dekk alltid pannen med et lokk. Men du kan øke hastigheten på denne prosessen ved å bruke en trykkkomfyr. Da trenger du bare en halv time.

Men hvis du kjøper kyllingens ventrikler, er de en halv time under lokket og på en langsom brann. Eller bare 15 minutter i en trykkkomfyr.

storfekjøtt

Forberedelse av biff mage, som fortsatt erkall arr, en svært tidkrevende og ubehagelig prosess. Først har arret en ganske ubehagelig lukt under matlagingen. For det andre skal det tilberedes i omtrent tre og en halv time.

Tør kjøttmagen grundig før du lagrer den.

svin

Svinekjøtt i seg selv er ikke brukt til mat, men i sammensetningen av braisen blir den kokt i ca to timer. Les mer om hvordan du skal forberede et abomasum (saltison, brawn), du kan her.

Bon appetitt og kulinariske feats!