Hvor mange skal lage sopp?
Sopp er et uunnværlig element i kosttilskudd. De mætter raskt kroppen med proteiner og fibre, og blir lett fordøyd. Vet hvor mye å lage sopp, det er nødvendig for maten å forbli velsmakende og nyttig.
Tilberedningstiden for sopp er avhengig av type og konsistens. Noen sopp har en mer tett struktur, andre - mer vannet. Noen vil bli brygget i lang tid, og den andre vil vare fem minutter.
Hvor mye å lage sopp av forskjellige slag
Ulike sopp og må tilberedes på forskjellige måter. For eksempel lagrer vi sopp i bare 5 minutter. Men hvor mye å lage hvite sopp, avhenger av deres størrelse og alder. Unge og ikke veldig store sopp er nok til å holde i kokende vann i ca 20 minutter. En moden hvit sopp krever forsiktig termisk behandling i 40 minutter.
- Oljelig lagrer vi en time, og skifter regelmessig vannet.
- Opuska - førti minutter, som de hvite soppene.
- Kantarellene kokes i 20 minutter, akkurat som boletus.
- Podberezovikov trenger 40-50 minutter.
- Grov ost - 30 minutter.
- Oste sopp og sopp blir også raskt kokt i 15-20 minutter.
Hvor mye å lage tørket og frosset sopp
Det er ikke alltid mulig å kjøpe ferske sopp, for eksempel i den kalde årstiden. Men du kan lager dem for vinteren - å tørke eller fryse.
- For å forstå hvor mye å lage tørket sopp er det ikke vanskelig. Av sin natur er det mye vann i sjampinjongen, og når det tørker går det hele bort. Derfor, til sopp myk, må du først suge det i vann i 3-4 timer. Og så en lang (ca to timer) lage mat på lav varme, rør hele tiden.
- Når fryser sopp ikke miste vann, og derfor trenger de bare 15-20 minutter å lage mat. Selv den hvite sopp og podberyozoviki blir kokt raskt etter kald behandling.
Husk at soppene må væreSkyll grundig og fjern skinn fra hatter. Det er tilfeller av forgiftning med sopp, så vær forsiktig og forsiktig. Hvis soppen ikke er kjent for deg, er det bedre å ikke lage mat og ikke spise i det hele tatt.
Bon appetitt!
