Hva å lage mat raskt til middag?

På kvelden etter jobb har vi ikke tid til det,å forberede en luksuriøs middag i lang tid. Å gå til en restaurant hver dag er heller ikke den beste veien ut. Men det er måter som vil lage middag deilig og rask. La oss se hvordan du gjør det.

Oppskrifter, hva å lage mat raskt til middag

Det er kjent at middag skal være senest sekstimer på kvelden, spesielt hvis vi ønsker å spise noe kjøttfulle eller tunge. Men denne regelen virker ikke alltid. Som et måltid til middag anbefales det å lage kalde retter i den varme årstiden og varme i kulde. Ikke bli involvert i halvfabrikata, noe som sparer tid. Ofte kan bruken av dem gi alvorlig skade på helsen til magen og kardiovaskulærsystemet.

Her er noen oppskrifter som passer perfekt til et godt og solid måltid.

Chahokhbili fra kylling

• Legg ut biter og stek på en brønnoppvarmet stekepanne. Stek stykkene til gyldenbrun. Stek uten å legge til fett, om mulig. Hvis stekepannen ikke tillater dette, legger du bare litt fett.
• Peel løk og hugg det fint.
• Legg hakkede løk og tomatpuré ipann med kylling for å lage mat raskt. Ikke bland tomatpuré med tomatpuré. Legg også til vin, salt og pepper. Hvis sausen er tykk, må du legge til litt kjøttbuljong. Dette er imidlertid ikke alltid nødvendig.
• Lukk kyllingen med sausdekselet. Stew i omtrent en time på lav varme.
• Noen få minutter før matlagingen slutter, må du blande innholdet i stekepannen. Legg også krydret urter i tørr eller frisk form.
• For en tallerken er det bedre å bruke kyllingens ben, og ikke hele kyllingen, kutt i stykker.

Braised beef

• Skjær stykker kjøtt 5x5 cm i størrelse. uten åre og bein. Tilsett litt fett på stekepannen. Det er nødvendig å steke kjøttstykkene over en stor brann til en brunaktig skorpe vises. Vær oppmerksom på at stykker kjøtt ligger i noen avstand fra hverandre. De skal være stekt, ikke stuvet.
• Legg stekt kjøtt i en dyp gryte og dryss litt.
• Ta en stor løk og hugg det fint,raskt og deilig. Legg løkstykkene over kjøttet. Strø med rismel. Tilsett to kopper kokende vann. Smør for en og en halv time på en liten brann. Ikke glem å røre av og til. Noen ganger legger vann til å lage sausen.
• Som et resultat vil du få et duftende og mykt kjøtt. Som garnering kan du bruke noen tallerken, for eksempel fig.

Svinekjøtt på kinesisk

• Skiv svinekrokene over fibrene. Tykkelse - en og en halv centimeter. Hvis du ikke er sikker på kjøttets mykhet, kan den avstøtes litt. En fersk svinekjøtt er usannsynlig å trenge den.
• Skjær hvert stykke med en halv centimeter tykk stang.
• Forbered marinaden saus separat. For å gjøre dette må du blande soyasaus, stivelse, ingefær og litt sukker. Hvis sojasausen er søt, vil ikke sukker være nødvendig.
• Skal den søte pepper fra kjernen. Skiv den med plater.
• Tilsett olje til stekepannen og legg ut pepperen medsmå gulrøtter, til raskt og billig å tilberede middag. Stek grønnsakene over en stor brann i tre til fem minutter. Ikke glem å røre innholdet i pannen.
• Legg til grønnsakene av ananas. Rør og fjern stekepannen fra brannen.
• Legg bitene av svinekjøtt på en veldig varm stekepanne og stek i 10 minutter med sausen. Skulle dukke opp en gyllen skorpe.
• Etter at svin er klar, må du legge til grønnsaker til den. Rør innholdet av stekepannen og varm det opp litt.
• Nå er parabolen klar.
• Kombinasjonen av svin og ananas kan virketil noen veldig rart. Men vær ikke redd for dette, fordi ananas gir smaken av kjøtt en helt spesiell unik nyanse, som i stor grad vil snakke med familien din.

Vi har gitt deg eksempler på flere retter somkan tilberedes i to timer. De fullfører ikke en rekke tallrike oppskrifter til middag. På kjøkkenet er det et sted for kreativitet, det viktigste er ikke å glemme det.