Hvor nyttig er saltet?
Mennesket har brukt salt fra det uendeligeganger, men veien for produksjonen har endret seg lite. Salt - et stoff av naturlig opprinnelse - produseres ved fordamping av sjøvann eller ekstraheres i gruver og steinbrudd fra forekomster av steinsalt (halitt). Galitt ble dannet mange årtusener siden i stedet for de tørkede havene. Fra det produseres natriumklorid ved rensing.
Betydningen av salt for menneskekroppen
Tvist om saltet er skadelig eller nyttiglenge siden. For å forstå bruken av salt, er det verdt å huske at bordsalt er natriumklorid. Uten natrium ville det være umulig å overføre nerveimpulser og kontraktmuskler. Når det er mangel på dette mikroelementet i kroppen, kan en person føle seg døsighet og muskel svakhet, og i mer alvorlige tilfeller - et brudd på koordinering av bevegelser. Klor er nødvendig for produksjon av magesaft, siden saltsyre dannes ved hjelp av kloridioner. Og salt er praktisk talt den eneste kilden til klor for mennesker.
Kroppen begynner å fylle mangel på salt medlagre som ligger i muskel- og beinvev, noe som kan føre til ødeleggelse (osteoporose). Mangel på salt fører til nervøse lidelser, fordøyelsessykdommer, problemer med kardiovaskulærsystemet. Det antas at helt uten salt kan kroppen ikke vare mer enn 10 dager.
Hvor mye salt trenger du
Hvor mye salt er nødvendig for normaltmed livet? I gjennomsnitt er det 4-6 gram per dag. Men vi får også salt med grønnsaker, ulike produkter (brød, ost, etc.). Spesielt er mye salt inneholdt i fastfood. Derfor er forbruket ofte mye mer enn den daglige prisen, som langt fra er ufarlig. Salt, som kommer inn i kroppen i store mengder, fører til væskeretensjon. Fra dette, lider nyrer og kardiovaskulære system, stiger blodtrykket. Det minst nyttige saltet er "Ekstra" typen, der det er praktisk talt ingen nyttige stoffer.
Havsalt
Nylig, mer og ofterematlaging havsalt. Men er bruken begrunnet, hva er bruken av havsalt? I motsetning til det rensede saltet inneholder det i mer enn 80 nyttige mikroelementer i marine (så vel som i uberørt rock). Derfor, i de landene hvor salt er brukt (Japan, Spania, etc.) fordampet fra sjøvann, er det mange færre kardiovaskulære sykdommer og forstyrrelser i nervesystemet. Men innholdet av jod i havsalt, til tross for den utbredte oppfatning, er ikke veldig høyt. Derfor er det nødvendig å bruke iodisert salt hvis det er nødvendig. Forresten, slikt salt, så vel som havsalt, kan ikke underkastes varmebehandling, ellers vil de miste sine nyttige egenskaper.
Salt i hverdagen
Salt brukes ikke bare for mat. Med en kald, anbefaler legen å vaske nesopharynx med saltløsning (0,5 ts per 1 vann). Med blåmerker og biter av insekter blir eddik-salt-kompresser påført. Når du hoster, varme brystet med varmt salt.
Salt er også et kosmetisk middel. For å styrke neglene anbefales å lage et saltbad. En blanding av honning og salt er en fantastisk kroppsskrubbe, som også har toningegenskaper.
Nå vet du hvor nyttig salt er, og hvordan du bruker det riktig.
