Hvordan holde gulrøtter om vinteren?

Gulrøtter er rike på vitaminer og næringsstoffer. Gulrøtter må lagerføres til vinteren, da den brukes aktivt til å lage mange første og andre kurs, samt salater og desserter.

Forberedelse av gulrøtter

For å redde gulrøtter i lang tid, er det nødvendig å foreta forberedelsen, ellers er det høy risiko etter kort tid å finne ut at hele bestanden har forverret seg.

Først av alt er det nødvendig å tørke de samletinnhøsting. Fjern deretter de rotdeplanter som klarte å ødelegge, ha mekanisk og annen skade. De kan ikke bli holdt med deg lenge. Det er viktig å være oppmerksom på at gulrøtter ikke trenger å vaskes, ellers vil holdbarheten bli betydelig redusert. Dette må kun gjøres før bruk.

Sekk og pappkasser

Lagre gulrøtter for vinteren vil hjelpe pappesker og polyetylenposer. I dem er det nødvendig å legge de tilberedte rotkornene og lagre i fremtiden ved en temperatur på rundt null grader. Det er viktig at luftfuktigheten i rommet er høy. Det vil også være nødvendig å gi tilgang til grønnsaker. For dette, i sekker og bokser, lage noen små hull.

Tre bokser og sand

I svært lang tid lagres gulrøtter i sanden. For å gjøre dette må du ta en trebeholder - esker av middels størrelse. I dem fyller du først et lag rent og tørr sand. På den ligger i en linje rotkulturer. Stryk deretter dem med sand og legg igjen gulrkålene igjen. Gjør dette til alle beholderne er fulle. Det siste laget i det må nødvendigvis bestå av sand.

Plastbeholdere og papir

Du kan også lagre gulrøtter i plastpaller. Men før du legger inn de beredte rotkornene, må hver av dem bli pakket inn i papir. Papiret skal passe tett. I stedet for papir kan avisblader brukes. I denne formen kan gulrøtter lagres i beholdere, ikke bare fra plast, men også fra papp og tre.

hyller

Hvis du har stativer i kjelleren eller kjelleren,deretter la gulrøtter for vinteren du kan direkte på dem. Først bør hyllene vaskes grundig og tørkes. Du kan legge dem med papir, og på den i en rad legger du ut forberedte rotkulturer. Men det er viktig at de er kort avstand fra hverandre.

Clay talk

Den lengste lagringen av gulrøtter girdenne metoden. Det sørger for bruk av en leir chatterbox. For å snakke, må du ta 4 deler leire og 1 del vann. Da blandes disse komponentene grundig i en beholder. Det er nødvendig at en homogen blanding helles. Hver rot er dyppet i den og forlatt i 30-40 minutter. Som et resultat vil det bli dannet et leireksel som forhindrer for tidlig forverring av gulrøtter. Deretter overføres grønnsakene til paller (plast, tre, papp) og sendes for å bli lagret i et tørrrom.

kjøleskap

Hvis du bestemmer deg for å legge opp en liten mengde gulrøtter, så la den lagres i kjøleskapet. Hver rot må pakkes inn i en matfilm og overføres til en grønnsaksavdeling.

Ytterligere tips for lagring av denne grønnsaken finner du i artikkelen Hvordan lagre gulrøtter.