Hvordan lage suppe?
Det er et stort antall borschoppskrifter, menden mest delikate er ukrainsk. Denne borscht blir rik og velsmakende, så denne parabolen har så mange fans. Oppskriften på utarbeidelsen er under.
Hvordan lage ukrainsk borsch?
For å lage en deilig borsch, vil følgende produkter være påkrevet:
- 700 g svinekjøtt ribber;
- 3 poteter;
- 1 bete;
- 2 løk;
- 2 gulrøtter;
- 3 bulgarske paprika;
- 20 ml tomatpuré;
- 20 ml vegetabilsk olje;
- 3 tomater;
- 1 hvitløksklær;
- 500 g kål;
- 50 g saltet fett;
- greener, salt, pepper - å smake.
forberedelse:
- Først av alt, lag kjøttbuljongen. For å gjøre dette, vask kjøttet, sett det i en seks-liters gryte, hell kaldt vann og kok til ferdig.
- Skal potetene, skjær dem i terninger og send dem til buljongen.
- Det er umulig å lage en rød borsch uten rødbeter. Rengjøre den, gjorde det samme med gulrøtter og løk. Etter det, klipp dem i små terninger. Rødglødende stekepanne, helle olje, legg grønnsakene og stek dem til de er gyllenbrune.
- Fjern skelen fra tomater, rist, legg til tomatpastaen og legg på pannen til resten av grønnsakene.
- Vent til tomater litt tykkere, hell et glass kjøttkraft i en panne. Deretter kut pepper i terninger, send den til resten av grønnsakene og kok i 10 minutter. I løpet av denne tiden, hogg kålen.
- Noen få minutter før den fulde tilgjengeligheten av poteter legger til vegetabilsk kjøttkraft til buljongen. Når innholdet i potten begynner å koke, kan du legge til kål og grønnsaker til den.
- Kok borscht i 5 minutter. Grind hvitløk, kutt fettet i terninger og legg til pannen. Borscht er klar!
Å lage denne parabolen er lett, men nyt detdet vil være mulig en uke. Før du serverer, pass på å dekorere parabolen med urter og legg til litt rømme på platen. Så borscht vil ha en mer intens smak. Bon appetitt!
Flere oppskrifter for denne berømte suppen finner du i vår artikkel - Slik lagrer du suppe.
Hvis du er en fan av denne parabolen, dasannsynligvis prøvd mange av hans oppskrifter, men du kan være interessert i kald borsch. Beskrivelse av prosessen med dens forberedelse finner du i artikkelen - Slik lagrer du kald borsch.
