Hvordan lage en pære?
Pære er en av de mest populære ogfavorittfrukt i vårt land. Hun er elsket ikke bare til nytte, men også for smaken, som vil glede seg selv til et lite, kjedelig barn. En pære kan spises ikke bare i rå form, det kan også brukes til å tilberede mat og drikke. La oss snakke om hvordan du lager en pære, vurder tre oppskrifter.
Komponenter av pærer
På en tre-liters krukke trenger du:
- 1,3 kg. pærer,
- 3 liter vann,
- 110 gram sukker,
- 4 gram sitronsyre.
Brett i pannen vasket pærer, hell demvann. Etter koking, kok pærene i 15 minutter over middels varme. Deretter får du pærene og overfører dem til krukken. I den gjenværende kjøttkraft, legg til sitronsyre og sukker, bland, kok opp, hell pærene. Rull glasset, skru det over til kompotiet er avkjøling. Et par dager kan du drikke kompott.
Puree fra pærer
Denne oppskriften er sikker på å behage barn. Å lage potetmos er lett. Alle ingrediensene kan tas avhengig av hvor mye puree du vil ha.
Vask pærer, finhakk, på forhåndha ryddet fra en kjerne og en stilk, legg dem i en panne med vann. Etter å ha kokt vannet, koker dem i 15 minutter og fjern fra pannen. Og du kan bruke vann som en pærebuljong - den er nyttig i sykdommer i tarmen og leveren. Kjøl pærene og sett i en blender. Du kan legge til sukkerpulver eller vanillin, etter smak. Visp til jevn. Ferdig.
Jam av pærer
Først må du forberede 2kg pærer - rengjør dem fra kjernen og skrell. Kutt massen i terninger med 1 centimeter. 3 kopper vann helles i gryten, vent på kjelen og send pærene. Etter at vannet koker igjen, fjern pærene fra pannen og kjøl dem og hell væsken til en stor gryte. I buljongen legges ca 2 kilo sukker, vent på kjelen, fjern skummet og legg bøssene i gryten. Slå av varmen og la den avkjøles i 4 timer ved romtemperatur. Etter denne gangen legger du igjen gryten på brannen og kokes fra kokesiden i ca. 10 minutter. Denne prosedyren bør gjøres ca 5 ganger, til syltetøyet er klart - pæren skal bli gjennomsiktig. Legg nå syltetøy på krukker og legg dem på et mørkt sted.
Bon appetitt!
