Hvordan spise jordbær?
Jordbær, sannelig, dronningen av alle bær! Tender, saftig, søt og sur skjønnhet. Og aromaen til henne er slik at hun bare driller! Lukk øynene dine, bøy over kurven med bær, inhalerer dypt og dypt og finn deg selv i et eventyr. For de fleste er jordbær en veldig nyttig bær med en fantastisk smak, så vel som mange diett og medisinske egenskaper. Du trenger bare å vite hvordan du skal spise jordbær riktig for å fullstendig avsløre all sin smak og ikke skade helsen din.
Hvordan velge jordbær
Hvordan velge riktig bærkjøpe? Preferanse bør gis til bær med intens mørk rød farge. De pleier å være bedre, og fordelene fra dem er mye større. Bærene skal være tørre, tette og skinnende, uten mørke eller røde flekker og nødvendigvis med sepals. Jordbær er best bevart i en åpen tallerken på bunnen av kjøleskapet. Men det er nødvendig å få det ut av kjøleskapet på forhånd, slik at jordbærene får romtemperatur - dette er mer behagelig, og det vil bli mye mer duftende.
Hvordan spise jordbær: Tips
Før du spiser, bør jordbærene vaskes grundig,først nedsenke dørslag med bær i tank med vann for å fjerne sand og kull, og deretter holdes under rennende vann. Deretter skal bærene spres ut på et papirhåndkle og la dem tørke litt.
Nå kan du spise jordbær. Den enkleste måten å raskt overføre jordbær til en tallerken og spise så mye som ditt hjerte ønsker. Men hvis du venter på gjester eller ønsker å forkjølle deg med en elsket med mer raffinert delikatesse, må du jobbe litt, og tro meg, resultatet vil overskride alle dine forventninger. Prøv å lage mat, for eksempel jordbær i sjokolade. Denne oppskriften er så enkel at selv et barn kan takle det, men en ferdig dessert forårsaker konstant entusiasme på en familieferie.
Jordbær i sjokolade
Du trenger store, jevne bær av jordbær (30-40 stykker) og en eller to sjokolade barer (svart, hvitt eller meieri - det er opp til deg).
- Bærene skal vaskes som beskrevet ovenfor. Sjokolade må brytes i stykker, settes i en passende gryte og smelte i et vannbad.
- Ta et bakeplate og finér det med pergament ellerfolie. Hver bær tar en hale og forsiktig til halvt dyppet i smeltet sjokolade. Det er viktig å sørge for at sjokoladen ikke er for varm!
- Glasert bær bør spres på bakkebrettet slik at de ikke berører hverandre.
- Nå må vi bare vente til sjokoladen er helt frossen, overfør bærene til en vakker tallerken, og du kan tilby dessert til gjestene.
Jordbær i sjokolade, selvfølgelig, er veldig velsmakende ogfantastisk for en romantisk stearinlys middag. Men hvis du er ute etter en dessertoppskrift som ikke bare er velsmakende, men også veldig nyttig, er det på tide å huske den gode gamle, alle kjente delikatessen. Dette er en berømt jordbær med krem.
Jordbær med fløte
- Tilberedte bær av jordbær (ca. 0,5 kg.) må ryddes av sepals og kuttes sammen i to deler. Deretter er det nødvendig å legge halvdeler i glass kremanki, hælde bær sukkerpulver, og legg dem kort i kjøleskapet.
- I mellomtiden blandes godt med en mikserkjølt krem (fettinnhold på minst 30%), må du oppnå en økning i volumet av krem to ganger. I et tykt skum, mens du fortsetter å slå, må du gradvis legge til pulverisert sukker med en mengde to spiseskjeer per halv liter krem. Hvis ønskelig, kan du også legge til en klype vanillin.
- Klar-laget pisket krem skal legges vakkert på toppen av de kjølte bærene og umiddelbart matet til bordet.
